晒干了的橘子皮比橘子还贵,橘子皮有什么功效?
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橘皮经干燥处理,便是陈皮,陈久者良,故名陈皮。具有较高的药用价值,因此,价格比橘子贵。陈皮,味辛,性温。入肺胃二经。陈皮有两种:一、留白陈皮,偏于温肺化痰;二、去白陈皮,偏于暖胃祛寒湿。两者皆具温肺化痰、暖胃祛寒湿之功效,只是徧向而己。
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橘子皮晒干后,可治疗咳嗽哮喘痰多,有杀菌作用,对皮肤菌癣病有灭菌作用。当茶饮能清燥湿,健脾胃,对气管炎症都有疗效。但胃酸者、孕妇禁用,如果购买橘子皮,还是去医院看医生,请医生开处方拿药,要遵从医嘱。
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橘子皮还有烹饪调料作用,卤菜、熏菜、煲汤都用到橘子皮,许多调味品里含有陈皮(橘子皮),我们当地人将橘子皮晒干后当茶饮的居多,小时候,我奶奶、我妈都晒橘子皮,当偏方用,当茶饮,当做菜香辛料。
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我妈妈就是特别的喜欢晒橘子皮的,因为我爸爸经常咳嗽,所以妈妈就是晒了给爸爸喝水用的。橘子皮可以化痰。秋冬时候是吃橘子的旺季,我们从市场上买回橘子后,往往都会不假思索的将橘子皮收集起来,然后晾晒在户外窗台上,通过自然晾晒风干后就会冬天农闲时泡水喝,尤其是当冬天感冒咳嗽或者痰多时,就会通过泡晒干的橘子皮来缓解病症。这是因为成熟橘子皮晒干后,就是中药材陈皮,会具有一定的挥发油,可以刺激咽喉部被动的咳出化痰,因此,对于支气管炎或者哮喘等病症也可以发挥一定药效!
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