Question

请问鸡蛋放冰箱冷藏可以存多久

Answer 1

鸡蛋放冰箱最多保存30天，如果超过30天的鸡蛋还可以食用也没有原先鸡蛋的营养价值高。鸡蛋放冰箱前，用温水沾湿毛巾请擦拭鸡蛋表面的污物，用食用油均匀的涂抹鸡蛋表面，或用保鲜袋包裹鸡蛋，再把鸡蛋大头朝上，小头朝下，竖着摆放，不要把生肉或肉类和鸡蛋一起放入冰箱。

研究表明：一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。

许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，就可能失去这层物质，长期存放，很容易变质。因此，保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。

但是，鲜蛋在存放过程中须注意：鲜蛋与生姜、洋葱不能摆在一起，因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。

Answer 2

请问鸡蛋放冰箱冷藏可以存放2个月。。。
其实鸡蛋只需要存放冰箱保鲜室内就可以了，不需要放在冷藏室内。
一般鸡蛋在常温15-20度左右的话，可以存放20天左右，在15度以下可以存放30天时间。如果放在说箱的保鲜室内，可以存放50-60天不坏。
如果放入冰箱冷藏室内反而不好，因为冰冷藏室的温一般0-2度，不利于存放鸡蛋的，如果鸡蛋受长时间受冷冻，有可能会流失部份营养价值。
但是鸡蛋是绝不能放在冷冻室内，只要是冰箱的温度在0度以下，就会把鸡蛋冻裂，但是有一点就是冰箱的温度越低鸡蛋冻裂的也越快。