Question

老年人吃海参好吗？

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Answer 1

海参是一种非常名贵的海鲜，也是现在很多人都喜欢食用的一种上档次的食物，适当的吃海参对增强我们的体质有着非常大的好处，海参与人参，燕窝，鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参是珍贵食品的同时更是名贵的药材，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。特别适合老年人，具体如下：

一、延续衰老，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力  海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年和老年人士，易感冒、体质虚弱的老年人等亚健康人群。  

二、调节血糖抗疲劳   海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。另外海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。

三、改善骨质疏松  海参能够帮助改善人体骨头的密度，尤其是帮助改善一些老年群体骨质疏松的症状，人到了一定年纪后，骨头密度就会降低，这时候就容易出现各种骨质病症，比如说骨质疏松或者是骨折等，而服用海参能够很好的帮助强固骨骼健康。 

终上所述，海参具有非常高的营养价值，特别适合老年人食用。