中式点心和西式点心,哪个更好吃些?有什么依据?

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成都优美西点
2021-09-06 · 专注西点烘焙28年,全国连锁烘焙培训学校
成都优美西点
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中式糕点,用北京的土话来说就是“饽饽”,西式糕点我们俗称“点心”。因为不是专业的面点师,不会太多系统的对比和分类
  中式糕点对于面粉的要求不太高,一般用中筋面粉就可以了,所用的油也基本上猪油为主,特别是做那些酥皮点心,一层层的酥皮吹弹可破;馅料也多是天然的水果或者谷物熬制的,如红豆沙,菠萝馅、枣泥等。
  而西式糕点的面粉就要有低筋、高筋面粉之分了。比如蛋糕用低筋面粉,面包用高筋面粉;所用的油也基础上是动物黄油,近年来又有了植物黄油,但那个油对于身体健康有着不可估量的危害,因为此题关系不大,所以不在这里赘述了。而馅料也多是以苹果等水果馅料为主;西式糕点多偏甜,而中式糕点甜咸均有,有的如牛舌饼还会放些椒盐,有不同的风味和口感。
笪嘉惠9f5f64d
2018-12-15 · TA获得超过505个赞
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我个人觉得还是中式的点心比较好吃,我比较喜欢吃中式的点心,不是很喜欢吃西式的点心,我觉得中式点心是最正宗的。
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心性无欲无求8156
2018-12-15 · TA获得超过344个赞
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西式点心,中国传统糕点很好吃,但是好吃的要花功夫做。不像西式甜点,简单。而且经济效益还是西式甜点大。
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沉夜孤星wkwtvbea
2018-12-15 · TA获得超过433个赞
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我觉得中式点心和西式点心中,我认为中式点心更加好吃因为中式点心的品种更加多,而且不同的菜系有不同的点心。
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油煎包
2019-10-15 · TA获得超过368个赞
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中式点心不腻
西式点心劲道
各有千秋不太好说
中式点心咸、甜偏多
西式点心酸、甜偏多其次是辣
如果到廊坊港口肯定买得到西式点心。
这是铁律!
卖家有商业头脑。
酒香不怕巷子深!
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