Question

牛肉胡萝卜洋葱能一起吃吗

Answer 1

牛肉是生活当中，我圆贺哗们经常吃的一种美食味道鲜嫩可口，而且平时牛肉可以做成牛排，就连现在的年轻人经常吃的烛光晚餐都是用牛肉做的，既浪漫又代表着西方的气息多吃一些牛肉还可以增强体质，接下来的文章小编就来为大家介绍一道牛肉胡萝卜洋葱的做法是怎样的?

主料
洋葱一个胡萝卜半个
牛肉/猪肉(均可)适量
辅料
葱适量蒜(可放可不放，个人喜好)适量
洋葱胡萝卜炒牛肉的做法步骤
1.备料完毕后，锅中放入适量油，不宜太多，油腻反而不好的。
放入葱爆一下，
2.先放入胡萝卜翻炒一下，再放入洋葱。
3.翻炒到可以快要出锅的时候，放盐翻炒均匀。(最后起锅放盐是以免盐把菜里面的水分都稀出来。就不好了。)
小贴士
【值得注意的是】：
1.我们平时很少吃猪肉，都是吃牛肉多，牛肉比猪肉硬，因此每次炒肉之前就切丝或者切丁之后，放生抽和玉米淀粉抓匀腌制一下下。淀粉可以多点点这样炒出来的肉质更嫩滑哦，这样宝宝吃都完全没问题了的。腌制一会会儿就有用。
不管猪肉还是牛肉，这样做都有用。
2.(最后起锅放盐拍前，以免盐把橘行菜里面的水分都稀出来。就不好了。)
这一道牛肉胡萝卜洋葱的做法，大家看是不是很简单呢？关于牛肉当中还有清肝明目，降低高血压和治疗心脑血管的功效，不仅味道芳香宜人，在生活当中也受到了很多人的热情欢迎，不仅仅是好吃美味，而且呢!牛肉比起猪肉羊肉和鸡肉更加的有营养蛋白质更多。

Answer 2

洋葱胡萝卜炒牛肉这道家常菜品营养价值十分丰富，是很常见的一道家常菜，也很受大家的喜欢。

我喜欢把洋葱、胡萝卜、青椒和牛肉搭配在一起，营养丰富又美味！

今天分享一道洋葱胡萝卜炒牛肉的好吃做法：

1，牛肉切丝，加适量的姜丝、盐、生抽、十三香、柠檬汁（或者料酒）、食用油和淀粉，拌匀腌制20分钟。

2，切点胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝困轮、蒜末备用。

3，锅里加适量油，倒入牛肉丝，翻炒至熟，盛出来备用。牛肉炒的时间不宜过长，不然肉就老了，口感不好。

4，锅里加适量油，放入蒜末爆香，再倒入青椒和胡萝卜翻炒一会儿，加适量的盐、生抽翻炒至胡萝卜断生。

（喜欢吃辣的朋友，可以配点小米辣等翻炒）

5，倒入牛肉丝，快速悄败翻炒启尺颤均匀就可以出锅了，翻炒时间不易过长，影响肉的口感。

好吃又下饭的青椒胡萝卜洋葱炒牛肉就做好了，孩子很喜欢吃。喜欢的朋友可以试试！

Answer 3

牛肉和洋葱能一起吃吗？新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素散返，当洋葱和牛肉片一起烹调时蒜素会转化成蒜硫铵素，很好地保护维生素B1。那么，牛肉和洋葱能一起吃吗？
牛肉和洋葱能一起吃吗

1、牛肉和洋葱能一起吃吗
鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐,维生素B1也尤为丰富。但是维生素B1很娇气,很容易被氧化。但如果配上了洋葱,就不用有这样的顾虑了。
新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素,当洋葱和牛肉片一起烹调时蒜素会转化成蒜硫铵素,很好地保护维生素B1。
牛肉和洋葱能一起吃吗
此外,青椒中的维生素C会使牛肉中的铁更容易被人体吸收。青椒和洋葱中的纤维素也会使牛肉中的胆固醇被更多的排出体外。
2、洋葱的营养成分
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头含水份88克左右,蛋白质1～1.8克,脂肪0.3～0.5克,碳水化合物5-8克,粗纤维0.5克,热量130千焦,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,维生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核黄素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡萝卜素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。
3、吃洋葱的好处
3.1、所含硫化物能促进脂肪指掘培代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;
3.2、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;
3.3、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;
3.4、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率。
牛肉的饮食禁忌

1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
牛肉和洋葱能一起吃吗
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
吃洋葱的事项注意

1、不能过量食用:洋葱容易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气,易排气过多且异味重,给人带人尴尬。
牛肉和洋葱能一起吃吗
2、不能煮得太久:长时间烹调洋葱,其中磺脲丁酸易挥发,从而失去降血糖功效。
3、正确选购洋葱:买洋葱的时候,要买那种在手里掂起来很沉,表皮干燥、紧实,没有擦伤,也闻不到味道的,这种会比较新鲜。
4、要在暗处储存:买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方储存,不要放在塑料袋里存放,否则更容易腐烂。
5、紫皮洋葱更营养:常见的洋葱分为紫皮和白皮两种,白皮水分和甜度高,适合鲜食、烘唯唯烤或炖煮;紫皮辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉,且会更营养些。

Answer 4

洋葱胡萝卜和牛肉可以一起吃。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何裤迹不良回反应，口感清香鲜美姿圆，营答养价值高。里面包含有大量的营养成分，相互之间取长补短，蛋胡册并白质利用率更高。清热解毒、补肾补钙、补血补气、增强免疫力的功效更好。

Answer 5

牛肉胡萝卜洋葱在一闷闭起吃，简直是蚂裤裂一纯伍种。世间很少有的家味儿。可以包饺子可以蒸包子也可以做烧麦简直是太好吃了。