Question

素菜有哪些菜谱

Answer 1

西兰花烧豆腐
二、蕃茄炒冻豆腐
三、东坡豆腐
四、西芹腰果百合
五、土豆炖番瓜
六、香椿豆腐
七、清炒黄豆芽
八、香乾豆腐
九、黴乾菜烧茄子
十、香菇炒土豆条
十一、腰果玉米粒
十二、椒盐茄盒
十三、芦笋炒百合
十四、重庆地三鲜
十五、炒三色蔬
十六、红烧板栗
十七、清蒸白玉佛手
十八、青椒豆腐泡
十九、糖醋苦瓜
二十、蚕豆玉米笋
二十一.咖喱菜花
二十二.金玉满堂
二十三.菜椒笋尖
二十四.野山椒蒸冬瓜
二十五.炸蔬菜球
二十六.茄汁茭白
二十七.番茄豆腐干
二十八.紫衣薯饼
二十九.春季杂锦菜
三十.红烧豆泡
三十一、腰豆神仙豆腐
三十二、冻豆腐炒蜜豆
三十三、鱼香蚕豆
三十四、素三丝
三十五、咖喱小土豆
三十六、番瓜杂菌盅
三十七素炒黄豆芽
三十八、番茄腐皮
三十九、白菜炖豆腐
四十、糖醋藕排
四十一、五宝鲜蔬
四十二、吉祥猴菇
四十三、翡翠玉卷
四十四、如意节节高
四十五、马蹄兰豆
四十六、三丝豆乾
四十七、三彩素菜
四十八、萝卜腐竹煲
四十九、醋溜白菜
五十、香炒豆筋

Answer 2

清炒竹笋

食材：300克竹笋、各少许姜丝、葱白、蒜末、3克盐、10毫升水淀粉、各适量料酒、鸡粉、食用油

做法：

1 、将去皮洗净的竹笋去除根部，再对半切开。

2 、锅中加适量清水烧开，加少许食用油、盐。

3、 倒入竹笋，煮2分钟，去除涩味。

4、 将煮熟的竹笋捞出备用。

5 、用油起锅，倒入姜丝、蒜末、葱白，爆香。

6、 倒入竹笋，翻炒均匀。

7、 淋入少许料酒，拌炒片刻。

8、 加入盐、鸡粉，炒匀调味。

9 、淋入少许清水，煮沸。

10、 用少许水淀粉勾芡。

11 、再拌炒一会儿使其入味。

12 、盛出装盘即成。

清炒沙葛

食材：500克沙葛、各15克青椒丝、红辣椒丝、葱少许、各适量盐、白糖、食用油

做法：

1、 把去皮洗净的沙葛切成薄片。

2、 再改切成细丝。

3 、热锅注油，烧至四成热，倒入沙葛，用大火快速翻炒至熟。

4 、加入适量盐、白糖调味，翻炒至入味。

5、 再放入青椒丝、红椒丝。

6 、用中火拌炒至断生。

7、 转小火，再翻炒一会。

8 、出锅盛入盘中即成。

Answer 3

给食材多点设计，让吃饭更有仪式感！

Answer 4

素菜有哪些？