Question

20g葡萄糖的能量相当于多少米饭啊

Answer 1

大米的主要成分是淀粉，淀粉是葡萄糖的高聚体，淀粉在人体中水解后可转化成葡萄糖，被人体吸收后产生能量。一般大米含淀粉80%左右，淀粉在人体中有40%被水解成葡萄糖那么20g就相当于20/40%/80%=62.5g大米，即20g葡萄糖的能量相当于62.5g大米做成的米饭。

Answer 2

大米的主要成分是淀粉，淀粉是葡萄糖的高聚体，淀粉在人体中水解后可转化成葡萄糖，被人体吸收后产生能量。一般大米含淀粉80%左右，淀粉在人体中有40%被水解成葡萄糖那么20g就相当于20/40%/80%=62.5g大米，即20g葡萄糖的能量相当于62.5g大米做成的米饭。
这个主要还是看浓度，假如你的葡萄糖溶液里面的含量在40%，也就是40克的葡萄糖的话。热量时160大卡，米饭是90大卡/35克左右，相当于62克的米饭。