Question

红薯粥怎么做好吃又简单

Answer 1

红薯味道香甜，营养丰富，并且很容易消化，包含大量人体所需的样样物质，它的热量比起大米还要低很多，可以说是一种健康养生的首选食物，因为含有丰富的膳食纤维，所以能够阻止体内过多的糖分转变为脂肪，具有减肥的功效。红薯的做法很多，今天给大家介绍一种红薯粥的做法，可能大多数人都不陌生，这是在一般的家庭中很常见的一种粥的做法，非常简单。

    精彩推荐：粥的做法大全

　　食材明细：

　　红薯，大米，清水等;

　　制作步骤：

　　1.将红薯去皮后洗干净切成滚刀块;

　　2.大米淘洗干净，可以放在清水中稍微浸泡一会儿;

　　3.把大米放在锅中，加入适量清水;

　　4.切好的红薯块放进锅中;

　　5.用大火将水煮开后再用小火慢慢熬煮一个小时左右即可。

　　或者换一种做法，在里面加入更为丰富的材料，吃起来的口感又会不一样。

　　食材明细：

　　红薯，糯米，红豆，绿豆，饭豆，玉米渣，空心粉，胡萝卜汁;

　　制作步骤：

　　1.各种米和豆类都浸泡一段时间，清洗干净;

　　2.准备好红薯，洗净去皮切成小块;

　　3.加入一点胡萝卜汁，所有的食材都放在锅中，加入适当比例的清水熬煮，大火上汽后转成小火十分钟即可。

　　小贴士：

　　红薯加上一些豆类一起熬煮的话，可以起到更好的养生的作用，但是也要注意哪些可以加，哪些不可以加，比如柿子，西红柿，白酒，螃蟹和香蕉就是不能与红薯同吃的，如果一起食用会给身体带来不适，严重的可能会引起一系列的身体健康问题。

Answer 2

虽然红薯粥的种类有很多，但是做法都大同小异，例如糯米红薯粥需要注意先将糯米浸泡一段时间，南瓜红薯粥就需要将南瓜切成小块等。

1 大米红薯粥

这种红薯粥的做法很简单，只需要准备大米和红薯这两种食材。先将大米洗净放入锅 中，按照日常煮粥的方式进行加热。紧接着将红薯去皮切成小块，放入容器中。等到 粥煮好之后再将红薯放入锅中，继续煮至红薯变熟。

2 小米红薯粥

相信不少家庭都会将它作为早餐来食用了，不仅养胃，还能生津止渴。在制作的时候 ，我们需要准备红薯、小米以及粳米。先将小米和粳米洗净，接着把红薯去皮，切片 。在锅里倒入适量的水，将洗净的小米和粳米以及切好的红薯一起倒入，煮熟即可食 用。在食用时还可根据个人习惯添加盐或是冰糖。

3 玉米红薯粥

准备的材料与前面两种稍有不同，不仅需要准备大米和红薯，还有玉米根荷兰豆。将 红薯去皮切块，其他食材洗净备用。然后分别在每种食材中都加入适量的水，混合倒 入锅中进行煮，等所有食材都熟透即可食用。

Answer 3

红薯粥
材料
红薯、粳米、水、白糖
红薯粥的做法
1将红薯洗净，去皮，切块备用;粳米淘洗干净备用。
2锅置火上，倒入适量清水烧沸，下粳米、红薯块用大火熬煮。
3待煮开后转小火熬煮至粥稠，加入白糖拌匀即可出锅。
红薯粥的功效与作用

通便排毒红薯粥中膳食纤维众多，而且还含有同膳食纤维功效一样的葡萄苷成分，能促进胃肠蠕动，促进排便，帮助肠道排毒。防癌抗癌红薯粥中含有胡萝卜素和维生素C，能降低患癌症的风险，有一定的抗癌作用。减肥瘦身红薯粥中的膳食纤维能阻止糖转化为脂肪，进而起到减肥瘦身的功效。红薯粥是可以有补充纤维素的作用的，而且还可以润肠通便排毒，对于预防癌症也有好处，而且还可以减肥瘦身的哦，适合多种的人群食用。
红薯作为一种百搭的食材，只要大家发挥自己的想象，可以烹饪出各种美味的食材，下面介绍几种简单又家常的红薯做法，大家有时候可以做起来。

红薯银耳汤
食材：需要准备150克的红薯、25克的银耳以及适量的枸杞和冰糖
做法：
1、将准备好的银耳清洗干净，然后撕成小朵，放在冷水中浸泡一夜;
2、将红薯去掉表面的皮，清洗干净后，切成小块的滚刀块备用;
3、将泡好的银耳连同泡银耳的水一起放入锅中，用小火煮大约15分钟左右;
4、放入切好的红薯继续煮大约20分钟左右;
5、放入枸杞以及冰糖再煮7分钟左右就可以盛起来了。
南瓜红薯饼
食材：准备红薯2个，牛奶、糖、糯米粉、红薯淀粉、南瓜适量
做法：
1、将准备好的红薯以及南瓜分别去掉皮，然后清洗干净后切成薄片，放在蒸锅上蒸熟后，倒入搅拌机中打成比较细腻的泥;
2、然后加入适量的牛奶以及白糖搅拌均匀，这时候可以再次搅打，把里面的白砂糖搅成细末;
3、加入少许的糯米粉、红薯淀粉揉搓成光滑的面团;
4、分成大小差不多的小剂子，搓圆然后压扁;
5、锅内刷上一层薄薄的油，将饼放进锅中用效果煎;
6、喜欢吃芝麻的可以在煎之前撒一层白芝麻吃起来会更香。
红薯炒玉米
食材：红薯200克、熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克，橄榄油、食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量
做法：
1、准备好所有的食材，将红薯去皮切成小丁和青豆先分别煮熟了沥干水分备用;
2、准备一个炒锅，倒入少许的橄榄油烧热，爆香葱花，倒入红薯丁翻炒片刻;
3、加入少许的白糖调味;
4、继续加入青豆和玉米粒，这个时候如果锅里面比较干的话，可以加少许的清水;
5、加入红椒继续翻炒;
6、加入少许的鸡精、食盐调味，出锅前淋上水淀粉大火收汁即可。

Answer 4

小米燕麦红薯粥

·主料·

小米｜60克

生燕麦｜10克

红薯｜半个

·做法·

1. 生燕麦清水浸泡1小时以上，提前浸泡有助于缩短烹煮的时间。

2.汤锅里烧开水，水开始沸腾时倒入淘洗好的小米。转中小火，盖上锅盖继续煮约10分钟。

3. 洗净削皮的红薯切成小丁，连同燕麦一起倒入汤锅中。

4. 继续煮15～20分钟，就可以啦。

2

红薯粥

·主料·

红薯｜1个

大米｜150克

清水｜适量

·做法·

1. 大米洗净先用清水浸泡15分钟，红薯洗净去皮，用擦床把红薯擦成丝。

2.砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米。

3. 煮的时候用饭勺搅拌，以免大米沾底；煮开后放入红薯丝。

4. 再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右。

5. 煮好的粥非常浓稠，表面有一层米油，中间记得要用饭勺搅拌几次～

3

红薯紫薯粥

·主料·

红薯｜1个

紫薯｜1小个

大米｜60克

·辅料·

水｜适量

·做法·

1. 大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；红薯、紫薯去皮洗净，切成小块。

2. 大米浸泡好以后，放进电饭煲中，加入适量清水。

3. 把红薯、紫薯块倒入电饭煲中，启动煮粥功能；如果是用明火，大火烧开水以后，把米和红薯、紫薯放入锅中，再次煮开后转小火煮30分钟即可。

4. 喜欢吃甜的，可以加点冰糖。

4

香芋红薯粥

·主料·

大米｜半杯

玉米粒｜90克

香芋｜80克

红薯｜80克

·辅料·

白糖｜适量

·做法·

1.大米入锅中，加适量水烧开后转小火煮；玉米粒洗净，红薯、香芋去皮切小块。

2. 玉米粒加入粥中煮开，再加入红薯和香芋煮至浓稠适中。

3.加白糖适量拌匀即可。

5

牛奶燕麦红薯粥

·主料·

红薯｜1个

牛奶｜250克

燕麦片｜30克

·辅料·

水｜100克

·做法·

1.锅中放水，水不用开，放入即食燕麦煮软。

2.放入牛奶、红薯煮开，至红薯软烂。

3. 盛出后即可食用，喜欢甜的可以加入适量蜂蜜

Answer 5

小米燕麦红薯粥
▽

by 拾味爸爸
·主料·
小米｜60克
生燕麦｜10克
红薯｜半个

·做法·
1. 生燕麦清水浸泡1小时以上，提前浸泡有助于缩短烹煮的时间。
2. 汤锅里烧开水，水开始沸腾时倒入淘洗好的小米。转中小火，盖上锅盖继续煮约10分钟。
3. 洗净削皮的红薯切成小丁，连同燕麦一起倒入汤锅中。
4. 继续煮15～20分钟，就可以啦。

2
红薯粥
▽

by 悠哈厨房
·主料·
红薯｜1个
大米｜150克
清水｜适量

·做法·
1. 大米洗净先用清水浸泡15分钟，红薯洗净去皮，用擦床把红薯擦成丝。
2. 砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米。
3. 煮的时候用饭勺搅拌，以免大米沾底；煮开后放入红薯丝。
4. 再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右。
5. 煮好的粥非常浓稠，表面有一层米油，中间记得要用饭勺搅拌几次～

3
红薯紫薯粥
▽

by 橘子香味825
·主料·
红薯｜1个
紫薯｜1小个
大米｜60克

·辅料·
水｜适量

·做法·
1. 大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；红薯、紫薯去皮洗净，切成小块。
2. 大米浸泡好以后，放进电饭煲中，加入适量清水。
3. 把红薯、紫薯块倒入电饭煲中，启动煮粥功能；如果是用明火，大火烧开水以后，把米和红薯、紫薯放入锅中，再次煮开后转小火煮30分钟即可。
4. 喜欢吃甜的，可以加点冰糖。