吃杏仁有什么好处?
杏仁含有维生素,矿物质,蛋白质和纤维,因此它们可以提供许多健康益处。仅有少量杏仁(约1盎司)含有一个人每日蛋白质需求的八分之一。
人们可以吃生杏仁或烤杏仁作为零食,也可以将它们添加到甜味或咸味菜肴中。也可以将它们切成薄片,成薄片,切成薄片,制成面粉,油,黄油或杏仁奶。
人们称杏仁为坚果,但它们是种子,而不是真正的坚果。
杏仁富含脂肪,但它是不饱和脂肪。这种类型的脂肪不会增加低密度脂蛋白(LDL)或“坏”胆固醇的风险。
增加血浆和红细胞中的维生素E水平
降低整体胆固醇水平
这些研究人员认为,维生素E是一种抗氧化剂,可以帮助阻止导致胆固醇阻塞动脉的氧化过程。
与那些没有食用花生,核桃和杏仁的人相比,食用花生,核桃和杏仁的人的患乳腺癌的风险要低两到三倍。
他们得出结论说:“花生,核桃和杏仁似乎是乳腺癌发展的保护因素。”
杏仁以及其他坚果和种子可以帮助改善血液中的脂质或脂肪含量。这可以有益于心脏健康。
维生素E,健康脂肪和纤维,可帮助一个人饱腹
他们建议每天吃少量杏仁以获得这些好处。
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杏仁中维生素E含量相对较高。维生素E中含有抗氧化剂,例如生育酚。一盎司(28.4克)纯杏仁提供7.27毫克(毫克)的维生素E,大约是一个人每日所需量的一半。
维生素E和其他抗氧化剂有助于防止对人体的氧化损伤。当过多的自由基积累时,会发生这种破坏。
杏仁的碳水化合物含量低,但蛋白质,健康的脂肪和纤维含量高。
杏仁含有钙,镁,锰,铜,维生素K,蛋白质和锌,所有这些都有助于骨骼健康。