吃什么食物有益于降血脂？血脂高的人要注意什么？
血脂高的患者在饮食方面需要多加注意，在生活中可以吃一些菌类食物，像蘑菇草菇评估这样的菌类食品，同时也要多摄入一些水果和蔬菜，多吃一些粗纤维的食品，多吃含钾的食品。血脂高的病人也要注意，在饮食方面不要吃一些高能高热的食品，也不要喝酒和浓茶。
高血脂属于一种慢性疾病，这种病症一般发生在一些中老年人身上。引起这种病症的主要原因，还是因为饮食方面没有多加注意，对于高血脂的病人来说，生活中一定要清淡饮食，不要摄入过多的油分和糖分。
在饮食方面可以多摄入以下食物来辅助降血脂，在我们日常生活中的菌类食物，都可以起到调节人体的血脂。我们生活中常见的菌类食品包括蘑菇，香菇，草菇，平菇，这些菇类食品是一种高蛋白低脂肪，富含天然维生素的食品，有强大的保健作用，特别是香菇，有极大的降低胆固醇的作用，对于一些高血压高血脂的患者，经常吃这些忽略的食品，有强大的降压降脂的作用。
同时在生活中也可以多吃一些鱼类，因为鱼类虽然属于肉类的一种，但它的脂肪相比于其他动物，肉类的脂肪要低的多，鱼肉里还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低身体的血脂水平，增强血管的弹性。
在饮食生活中也要多添加一些粗纤维的食物，因为随着我们的食物越来越精细，精致的食物是很多慢性疾病的元凶，在饮食中多添加一些粗纤维的食物，像燕麦荞麦等这些富含膳食纤维的食物，都可以促进人体的新陈代谢和肠道消化。
最后就是要在日常饮食中摄入充足的维生素和微量元素，水果和蔬菜可以提供给我们充足的微量元素。
对于血脂高的人日常要注意心理调整，不要过于激动或者易怒，饮食要尽可能清淡，少吃刺激食物，进行适当运动。
现代人的生活条件得到了极大改善，许多人家顿顿有肉。随之而来的，反而是健康问题。与高血压相似，血脂偏高对我们的身体健康影响很大，已被列为“人类健康三大杀手之一”！
国家心血管病中心统计显示，我国高血脂患者多达1.6亿人。
高血脂的危害，它可引起动脉粥样硬化，诱发冠心病，脑中风，心肌梗塞，偏瘫。如果长时间血脂过高，还可能诱发高血压、高血糖、脂肪肝、胰腺炎、眼底出血等相关疾病，严重者甚至堵塞血管。
高血脂的病因
我们知道血脂是指血浆或血清中所含的脂类，包括胆固醇（CH）、三酰甘油酯（TG）、磷脂（PL）和游离脂肪酸（FFA）等。胆固醇又分为胆固醇酯和游离胆固醇，两者相加为总胆固醇（TC）。
很多情况会导致血液中的血脂水平过高，最后引发高血脂症。
原发性血脂异常与遗传因素、环境因素有关，继发性血脂异常往往与糖尿病、高血压、肾病综合征、甲状腺功能异常有关。除此之外，还与超重肥胖，吸烟饮酒，运动不足，药物副作用，以及年龄、性别、饮食习惯等等有关联。
高血脂“四大”危害
1、普通危害，当患上高血脂时容易出现头痛、头晕、视力下降、心闷气短等危害，是因为血管壁上脂肪堆积逐渐增多、血液逐渐变粘稠流速变缓，不能及时给大脑心脏等器官提供血液氧气造成的。
2、诱发脂肪肝，长期高血脂不调理会导致损伤肝脏，导致肝动脉粥样硬化后损伤肝小叶，最终导致脂肪肝的出现。
3、诱发动脉粥样硬化，长期高血脂血液内脂肪堆积越来越多，血管被堵塞血液流速变得越来越缓慢，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，导致各大血管出现动脉粥样硬化。
4、诱发心脑血管疾病，长期高血脂、血液粘稠出现粥样硬化，导致大脑、心肝脾肺等器官不能及时吸收血液和氧气，导致心绞痛、冠心病、心梗、脑梗等心血管疾病的发生。
日常治疗与预防食疗
善用他汀类药物，控制血脂进行治疗。切勿私自用药，一定要遵照医嘱，按时用药，降低血脂。
日常生活中要从以下4个方面来控制血脂
1.控制体重
超重或肥胖患者，要控制好体重，尽量将体重控制在合理范围内。体重降低5%~10%，甘油三酯可降低20%。尽量做到不超重，不肥胖。
2.适量运动
规律运动有助于减轻体重，还可直接降低血脂。一般建议是每天做30分钟以上的有氧运动，每周5次。包括快走、慢跑、骑车、游泳，都是不错的效果。
3.戒烟戒酒
酗酒会直接导致甘油三酯升高，因此无论男性还是女性高血脂患者，都需要戒酒。虽然吸烟不会影响到血脂水平，但吸烟会影响到心血管疾病的整体发病风险，为了健康着想还是戒烟为妙。
4.合理饮食
这个是重中之重，通过控制饮食，限制食物中的脂肪、碳水的摄入。
是可以降低血脂的。一般建议血脂高的患者可以多吃这些食物。
多吃大豆食品，含有丰富卵磷脂，有助于血液中胆固醇下降。
多喝水，有利于降低血液粘稠度，保持体内血液循环顺畅。
多吃新鲜蔬菜水果，含有维生素C和粗纤维，有助于降低血脂，阻止胆固醇吸收，降低血液粘稠度。
多吃些降脂作用的食物，包括山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘、洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆及相关制品。
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