Question

红薯粉用开水泡还是冷水泡好

Answer 1

红薯粉用55度左右的热水泡好，这样泡出来才会Q弹有嚼劲。也可以用冷水泡过再放锅里煮。

凉拌红薯粉的做法：

1、准备食材：蒜蓉辣椒酱，酸笋，西红柿。

2、肉碎，并用生抽生粉少许鸡精调拌均匀。

3、红薯粉条用冷水泡浸一小时。

4、煮锅烧开水将红薯粉煮熟然后捞起用冷水冲洗。也可以不用过冷水。

5、炒锅烧热然后将酸笋放入炒干水份。

6、然后将西红柿放入一起拌炒。

7、当西红柿炒熟的时候将肉碎放入一起翻炒。

8、在炒好的酱料时放入蒜蓉辣椒酱，加少许盐生抽和鸡精调味。

9、将炒好的酱料装入碗里。

10、煮熟的红薯粉装入小蝶。

11、最后，在吃的时候将酱料淋上红薯粉即可。

Answer 2

红薯粉用开水泡冷水泡都可以，如果是你急着要吃，那就用开水泡那样更快，如果是你不急着吃，你可以用冷水泡，那样泡的红薯粉，煮出来更筋道更好吃。

Answer 3

红薯粉的话一般是用开水泡比较好，因为它本来就是生的，要用开水泡开擦使之变熟或者说炒了之后再去煮过之类的口感会更软一些，一般人不是很喜欢吃硬的，所以说还是用开水泡好一些。

Answer 4

可以用凉水泡开，再放到你要煮的配菜汤里煮，这样口感会很劲道，不硬也不是软趴趴的那种感觉

Answer 5

开水泡更好，凉水泡不起来的。