Question

酸辣粉得做法

Answer 1

Q弹爽滑，酸辣好吃的红薯粉，这款红薯粉很耐煮，煮熟后晶莹剔透，太喜欢了

酸辣粉的做法

步骤step

1

准备食材，我是一人份，口味都是随自己口味添加的。

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2

温水泡软红薯粉备用。

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3

切好调味品

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4

锅中倒入食用油烧热

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5

放入蒜、花椒、生姜翻炒出香味。

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6

加入豆瓣酱继续翻炒

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7

加入开水，一人份，开水不需要加太多。

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8

泡软的红薯粉冲洗干净。

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9

根据自己口味加入盐、生抽。

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10

放入红薯粉，加入香油煮几分钟。

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11

放入生菜，加入醋即可出锅。

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12

再加入花生、小米椒、葱花即可。

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13

酸辣好吃，晶莹剔透的红薯粉做好啦！“十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味”。

酸辣粉的成品图

酸辣粉的烹饪技巧

技巧tips

1、红薯粉根据自己人数泡，泡的时候温水泡软即可。
2、调味品都根据自己口味添加即可。

Answer 2

酸辣粉应该怎么做？快来get吧~

Answer 3

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

Answer 4

酸辣粉怎么做？准备生抽陈醋小米辣，蒜末葱花盐白糖鸡精辣椒油，把煮好的粉丝加入水，加入准备好的汤汁搅拌均匀。

Answer 5

酸辣粉怎么做？把红薯粉下锅煮熟后捞出，倒入锅中加入葱姜蒜生抽耗油搅拌均匀，加入香菜，花生酱。