Question

贫血怎么补血？

Answer 1

Answer 2

您好！贫血要多吃含铁的食物，如：动物血、肝脏及红肉铁含量及吸收率均较高，其次是鸡蛋、鱼类、禽类、水产品类似蚌肉、蛏子、蛤蜊、刺蛄，最后还有些植物性的食物，如黑芝麻、菌类、桑葚干和红枣。
但要注意，植物性的铁形式吸收率远低于动物性食物；另外，进食铁含量丰富食物时，搭配富含维生素C的食物，能促进铁的吸收。

补血菜单，照着吃就对了！

猪肝炒灯笼椒（猪肝50g，灯笼椒一小个），提供铁12.5mg；

韭菜烧鸭血（鸭血50g，韭菜100g），提供铁16.8mg；

蛏子炒黄豆芽（蛏子100g，黄豆芽100g），提供铁16.8mg。

最后，贫血有不同的类型和病因，如果在检查或体检中发现了贫血，要根据医嘱对症治疗。饮食营养也要补上，最好在临床营养科的医生指导下做出饮食调整，及早纠正贫血，预防再发。

秋冬季正是进补、补血的好时机，但是由于很多进补的药食材比较温燥，并非人人适合，否则就会出现一些不适症状，例如便秘等情况，尤其是老年人，进补更需辩证施膳。
对于那些年老体弱、阴虚血少所致津枯肠燥便秘的人群来说此款药膳最适合不过了▼

原材料：当归10克、肉苁蓉10克、猪肉100克、猪血200克、生姜适量（2~3人份）。
烹调方法：将当归、肉苁蓉洗净后，与猪肉、猪血、生姜一同放入炖盅同炖1~1.5小时，最后调味喝汤吃渣。
药膳功效：本药膳具有补血活血、润肠通便的功效。其中的当归为补血活血、润肠通便的要药；肉苁蓉补肾助阳，润肠通便，其虽性温，但温而质润，补阳不燥，药力和缓。

黑米桂花粥
材料： 黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法：1、黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。
功效：补气养血、疏肝理气、醒脾开胃