Question

为什么烂掉的水果即使削掉腐烂的部分也不能吃？

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Answer 1

烂掉的水果即使削掉腐烂的部分，霉菌也会存在剩下的果身里面，所以剩下的部分也不能吃。水果是人们生活中必吃的食物，尤其是一些应季水果，然而，有些水果并不好保存，要是没有及时吃掉它，那么，水果就会坏掉。

水果腐烂是生活中非常常见的现象。在炎炎夏日，人们都忍受不了高温的天气，更何况是水嫩嫩的水果。有的水果买回家要是没有及时吃，第二天就会腐烂，家里老人又比较节俭，每次都说:“烂掉的部分切掉，剩下的还可以吃。”我相信许多人都有过这样的经历。那么，剩下的部分真的可以吃吗？当然是不可以吃的，会危害身体健康。

如果吃掉剩下的部分，轻者进医院挂吊瓶，重者可能会危及生命。水果腐烂的部分含有大肠杆菌类等真菌毒素，这些真菌毒素会很快从腐烂部位向好的部分侵蚀，即使切去腐烂部分，真菌毒素还是会残留在水果里面，剩下的部分还是不能食用。一旦进入体内，它就会在体内扩散，可能会造成食物中毒。

我们在购买水果时，应该挑选新鲜、未变质的，尤其是在夏季。当水果没吃完时，应该及时放进冰箱，第二天检查是否有腐烂的水果。有腐烂的水果，不要节俭，直接扔进垃圾桶里面，即使只是腐烂了一点点，那也不可以食用，不要应为一点点小钱，而花费了大量金钱，这不就是“捡了芝麻丢了西瓜”，不划算。                                                                                                                          

Answer 2

烂掉的水果已经有细菌在整个水果内存在了，没有腐烂的部分只是细菌的表现没那么明显，但是已经存在，所以看似完好的部分也不可以吃。

Answer 3

因为烂掉的部分是肉眼可以看到的带有细菌的地方，肉眼看不到的其实也有，坏的部分细菌会迅速分解感染好的部分，即使眼睛看不到，好的部分也已经被细菌感染了。

Answer 4

储存时间过长从而慢慢腐烂的水果,会开始长霉菌,各种微生物特别是真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物,直到扩散至整个水果。所以霉变了的“坏”水果,即使只是烂了一小部分,也应该立即丢进垃圾桶。

Answer 5

因为腐烂掉的地方也有可能被已经腐烂的污染，人的肉眼是看不到这些的。