Question

冰皮月饼好吃吗

Answer 1

中秋佳节就快来到，不少人可能到现在才准备去买月饼，而冰皮月饼在时下总是比较火的，不禁让一些人在购买之前，都会对“冰皮月饼好吃吗”产生一定的好奇，比如那些还没品尝过冰皮月饼味道的人，一听到大家买月饼时都会选择买冰皮月饼，这自然就会想问冰皮月饼好吃吗。实际上，冰皮月饼外表的饼皮因为没有经过烘焙，因此跟传统颂高的月饼相比之下，更带有一种软糯的口感，所以冰皮月饼好吃吗，其实是要看个人喜好的，有的人就依旧喜欢吃传统的月饼。不过，从大家对冰皮月饼的热情来看，冰皮月饼好吃吗，多数人还是觉得其好吃的。
冰皮月饼价格
不然也不会每年中秋节都选择这类型的月饼了。说到“冰皮月饼好吃吗”这个话题，顺便来说说市场上哪个品牌的冰皮月饼是比较受欢迎的，因为这也是很多人都会问的。关于冰皮月饼的出现，有说法表示是香港人创造的工艺。所以冰皮月饼好吃吗，大家都会认为好吃的冰皮月饼选择香港品牌的比较可信。比如像香港大班冰皮月饼、美心冰皮月饼等。不过，发展到现在，看到冰皮月饼这么受欢迎，很多品牌都有推出相关系列的冰皮月饼的。因此，大家在选野老尺择方面，也是可以根据自己的习惯去选择的。而如果大家还是不清楚冰皮月饼好吃吗，那么在今年的选择上，不妨就尝试下买一盒冰皮月饼回去尝尝，说不定吃过之后，自己也会爱上这种糕含碧点。

Answer 2

冰皮月饼特别好吃，特别是自己做的，口味和甜度是可以直接调配的，握差做法如下：

1、将牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均匀。

2、混合糯米粉、粘米粉、澄面（也可以买现成的冰皮粉，是将三种粉配好的），倒入牛奶液中混合均匀。

3、将搅拌好的面糊放置30分钟，然并运后放入蒸锅中蒸熟，大约15-20分钟。将蒸好的面糊搅拌均匀，放凉。

4、将蒸好的粉团分成四分，分别混入椰子粉、吉士粉、绿茶绝皮梁粉、可可粉和匀，做成四种颜色的粉团。

5、将粉团分成8份。

6、将莲蓉馅分成30克一个共个。

7、在手上和案板上撒适量糕粉(将适量的糯米粉放入干净的锅中炒熟，炒到微微发黄的时候，闻起来没有生粉味道即可，放凉待用。炒好的糯米粉就是糕粉），防止沾手，将冷却好的冰皮按扁，放入30克左右的豆沙馅。

8、将饼皮用手慢慢往上推，直到完全将馅料包裹起来。

9、将包好馅料的团子放入月饼模具中，压实。

10、扣出月饼即可。

Answer 3

去年吃过，冰皮月饼偏甜，放冰箱冷藏后再吃，口感更好。