芋头做饼怎么样做才好吃

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来自灵通山朴素的西葫芦
2020-11-02 · TA获得超过2087个赞
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黄褐色,肉白色,是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类,但味道既非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋。下面学习啦小编为大家整理了香芋饼的做法,希望大家能够喜欢。
  香芋饼的好吃做法1
  香芋饼的材料
  香芋1个约500g、粘米粉300g、半肥瘦腊肉1条、腊肠2根、香菇4朵、油盐适量
  香芋饼的做法
  1、香芋去皮洗净切成条状。
  2、腊肉、腊肠和香菇切粒。
  3、步骤1和2中的所有材料炒一下,混在一起,放适量的食盐。
  4、粘米粉加水开成浆,倒到炒好的材料里,搅拌均匀。
  5、蒸盘里边倒少量油,以免糕点粘锅。
  6、把步骤4的东西倒入蒸盘,放锅里用大火蒸约半小时,取出。
  7、放凉之后,切成方块,下锅煎香两面,很美味(蒸熟之后就可以吃的了,不过我觉得煎香的更加好吃!)
  香芋饼的好吃做法2
  香芋饼的材料
  低筋面粉150公克,蛋1颗,油620㏄,糖30公克,水250㏄,芋头180公克,炒熟白芝麻45公克
  香芋饼的做法
  1.低筋面粉过筛,蛋打散成蛋液,与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用。
  2.芋头去皮,切成粗条状,沾裹面煳备用。
  3.锅中倒入油600㏄加热至185℃,用锅铲铲起数条作法2成一小堆,撒上炒熟白芝麻,轻轻推入锅中油炸,炸至芋头熟透,表面呈金黄色,起锅,放在家用纸巾上沥干油分即可。
  香芋饼的好吃做法3
  香芋饼的材料
  日式车轮饼皮面煳500公克,椰奶120cc,芋头600公克,奶油布丁馅100公克,细砂糖50公克
  香芋饼的做法
  1.芋头去皮后切薄片,放入已煮开的蒸笼内蒸熟,取出放入钢盆中以压泥器或木匙捣成泥状。
  2.将椰奶、细砂糖加入作法1中拌匀,再加入奶油布丁馅拌匀,即为椰香芋头馅。
  3.将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用杆面棍旋开面煳,然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量椰香芋头馅。
  4.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法3,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。
  香芋饼的好吃做法4
  香芋饼的材料
  香芋,鲮鱼滑,腊肠,葱,盐
  香芋饼的做法
  1.香芋去皮切小块蒸熟
  2.蒸熟的香芋压成泥,加入鲮鱼滑,腊肠丁,香葱等调料
  3.搅拌均匀
  4.分成小份,压成饼状
  5.平底锅放少许油,小火慢煎至两面金黄
  6.记得沾泰式辣酱吃才更好味哦
  香芋饼的好吃做法5
  香芋饼的材料
  主料:冰皮:面粉1杯,糯米粉1杯,粘米粉1杯,纯牛奶1盒(250ml),炼乳半杯,牛油20g,花生油1汤匙馅:香芋1个,牛油50g,炼乳半杯,白糖半杯。
  香芋饼的做法
  制作:
  1、将所有制作冰皮的原料充分混合成面糊,面糊中不能有小面团,可用手将之捏散;
  2、面糊放入锅中隔水蒸熟透,成面糕状;
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2019-09-23 广告
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