Question

猪肉和牛肉哪个嘌呤高

Answer 1

高血压、高血糖、高血脂，你一定知道这「三高」。可是，顿顿吃香喝辣、天天大鱼大肉，现在还有了第四高——高尿酸。

持续的高尿酸会导致痛风，到时候就是……这也不敢吃，那也不敢吃。

但凡我们发什么跟吃有关的内容，都一定会有人问：痛风能不能吃？

于是，我们根据最新版本的《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》，整理出了含嘌呤低。

每100克食物中：瘦猪肉的嘌呤含量是122.5毫克，牛肉的嘌呤含量是83.7毫克。因此牛肉的嘌呤含量低。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。份 2019 年最新食物嘌呤排行榜。一篇文章，告诉你该怎么吃。

Answer 2

猪肉与牛肉其中猪肉的嘌呤含量高。因为每100克食物中：瘦猪肉的嘌呤含量是122.5毫克，牛肉的嘌呤含量是83.7毫克。不过猪肉与牛肉都是属于中高嘌呤含量的食物，两个食物还是尽量的少吃。猪肉的嘌呤含量高。当得了痛风的时候不可以吃一些高嘌呤的食物，当身体内有高尿酸症的时候也不可以吃一些高嘌呤的食物，高嘌呤的食物一般情况下包括动物内脏，而且还包括海鲜，豆腐等，日常生活中要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充身体内的维生素。金枪鱼，白鱼，龙虾，蟹，羊肉，火腿等的嘌呤含量一般都小于75mg。鳕鱼，鲈鱼，贝壳类，猪肉，牛肉，兔肉的嘌呤含量一般都在在75mg到150mg。嘌呤含量大于150mg的有沙丁鱼，牛肝，脑，浓肉汁等。如果之前吃海鲜太多，还吃了很多猪蹄和猪肝，去医院做体检的时候，结论可能是高尿酸血症，所以日常饮食应避免嘌呤摄入过高，以免痛风或高尿酸。

Answer 3

猪肉和牛肉相比较，牛肉的嘌呤更高，因为牛肉的蛋白质含量很高，所以牛肉的嘌呤更高。