节俭养德光盘行动文明餐桌包含哪些内容？
餐饮浪费，再也不是党员干部的个人私事，而是一种“四风”问题，纪委监委可以依纪依法，对餐饮浪费的典型案件，进行党纪政纪处罚，这对广大党员干部，确实是有警示意义的。
为制止攀比摆阔、奢靡浪费等不良风气，遏制“舌尖上的浪费”，日前，萧山区文明办联合区商务局、区市场监管局、区文旅局共同开展“坚决制止餐饮浪费，培养文明就餐习惯”专项行动。
推出了餐饮服务单位“五要五不要”标准。“五要”指要设置“点餐适量，剩餐打包”等公益广告标示；要引导顾客适度合理点餐。
要推行“小份菜”“半份菜”；要提醒使用“公筷公勺”；要主动提供打包服务。“五不要”指不设置最低消费、不过度推销菜品、不力推高档菜肴、不使用易造成浪费的营销手段、不放任菜品浪费。
同时，还将通过“发布一份倡议书、拍摄一部宣传片、刊播一批公益广告、组织一轮街边随访、开展一次主题时评”的“五个一”宣传活动，在全社会形成“浪费可耻、节约为荣”的广泛共识。
勤俭节约：
勤俭节约的意思是勤劳而节俭，形容工作勤劳，生活节俭。出自路遥《平凡的世界》第五卷第一章:"因而形成了既敢山吃海喝，又能勤俭节约的双重生活方式。"历史上有许多名人都有关于勤俭节约的感人小故事。 勤俭节约可以是，节约吃穿用度。
华瑞通
2024-12-02 广告
打造新时代节约型、数据型与标准型餐饮。
1、科学设计菜单结构，精准量化食材搭配分量与比重，起草广东餐饮业菜品重量、热量菜谱标识的团体标准，推进全行业快速普及。
2、周期性统计消费“剩菜指数”评估体系，阶段性优化菜单结构，淘汰剩菜指数较高的菜品。合理设计、持续优化菜品加工工艺流程，建立菜品主配料量化标准，尽可能做到各类食材“料尽其用”，最大限度减少食材损耗。
3、充分运用历史经营数据，探索建立、验证销售预测模型，合理安排食材采购、备菜加工计划，积极采取沽清制度，保障食材食品安全与标准库存同步管控。
4、餐饮服务单位要将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，落实垃圾分类与量化监控管理，有效降低厨余垃圾比重，精准、高效对接厨余垃圾合法回收机构。
各餐饮业态分类实施指引
根据餐饮行业不同业态的不同特征与现存问题，广东餐饮协会针对性地提出相关实施指引，以便企业高效、快速参照践行。
1、团餐配餐：倡导尝试推行“报餐制”“分餐制”，关联考勤系统，实时更新、精准统计每日、每餐就餐人数；以因群而异、因龄配量为原则，设定“多级量化”配餐方案，尽可能做到不浪费一粒米；鼓励食堂采用科技化记重设备和电子化结算系统，全面推广“因需而取，精确到克”的消费时尚。
2、快餐：倡导设置套餐重量标识提示，分设老人餐、儿童餐、女性餐等群体性、功能性套餐标签，并在此基础上加设自由灵活的加配选项，充分尊重和满足不同食量人群的消费自主权与自由搭配权；粉面类别的快餐增设按两计量的点单模式。
3、火锅：倡导火锅餐厅推行计重、计量、计件的消费点单方式，引导消费者“逐盘烫涮”，避免“混沌乱煮”，吃完后因需加点，并鼓励消费者打包锅底。
4、宴会：合理降低宴席配菜数量、分量，避免排场消费、面子消费；实时更新到场人数，协助宴会组织者足额安排每桌就餐人数；根据实际到场人数和离席人数，调大机动备桌的比重，适时提醒宴会组织者减少、取消或者直接打包未上菜品。
5、自助餐：倡导推行所有菜品限量供应制；加大对浪费行为的提醒频次、追偿力度与执行力度。
6、休闲餐饮：倡导实施“半份菜”“小盘菜”的点单方式，力争让消费者花同样的钱吃到更丰富、更实惠的菜品。
7、商务宴请：倡导扩充“位上菜”比重，根据同桌消费者的性别、年龄、喜好忌口等因素，灵活实施“动态分餐制”。
餐饮浪费，再也不是党员干部的个人私事，而是一种“四风”问题，纪委监委可以依纪依法，对餐饮浪费的典型案件，进行党纪政纪处罚，这对广大党员干部，确实是有警示意义的。
为制止攀比摆阔、奢靡浪费等不良风气，遏制“舌尖上的浪费”，日前，萧山区文明办联合区商务局、区市场监管局、区文旅局共同开展“坚决制止餐饮浪费，培养文明就餐习惯”专项行动。
推出了餐饮服务单位“五要五不要”标准。“五要”指要设置“点餐适量，剩餐打包”等公益广告标示；要引导顾客适度合理点餐。
要推行“小份菜”“半份菜”；要提醒使用“公筷公勺”；要主动提供打包服务。“五不要”指不设置最低消费、不过度推销菜品、不力推高档菜肴、不使用易造成浪费的营销手段、不放任菜品浪费。
同时，还将通过“发布一份倡议书、拍摄一部宣传片、刊播一批公益广告、组织一轮街边随访、开展一次主题时评”的“五个一”宣传活动，在全社会形成“浪费可耻、节约为荣”的广泛共识。
扩展资料：
为有效推进“文明用餐”，营造“勤俭节约”的良好氛围，我区还将成立“文明餐桌”志愿者服务团队，开展公益创业、宣传布道、文明劝导等活动。
同时，我区将积极探索餐饮单位的“光盘奖励制度”，实践光盘对公民的奖励行动。组织百家文明餐厅评选活动，将餐盘动作、筷子、勺子等标准纳入评选标准，进一步营造卓越创新的社会氛围。
对于周围的垃圾，专项行动将通过组织各类监督活动，开展暗访曝光，建立文明餐桌“红、黄、黑名单”等形式，不断加强监督。
