草酸的化学性质
你好,草酸的化学式是:H2C2O4,化学简式是HOOCOOH,相当于两个羧酸基连在一起,所以草酸还有一个名字,那就是乙二酸。
下面简单说以下草酸的化学性质。
1、草酸有酸性
草酸相当于一种二元弱酸,在水中分两步电离。因此有两个电离常数。其一级电离常数Ka=5.9x10-2,二级电离常数Ka2=6.4x*10-5。因为是酸,所以可以与碱发生中和反应,能使指示剂变色,能与碳酸根作用放出二氧化碳。
例如: H2C2O4+Na2CO3==Na2C2O4+CO2↑+H2O
2、草酸有还原性
草酸根的还原性很强,与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高锰酸钾(KMnO4)溶液褪色,并将其还原成2价锰离子。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法。草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹。
2KMnO4+5H2C2O4+3H2SO4==K2SO4+2MnSO4+10CO2↑+8H2O
H2C2O4+NaClO==NaCl+2CO2↑+H2O
3、草酸具有不稳定性
草酸在189.5℃或与浓硫酸反应会分解生成二氧化碳、一氧化碳和水。H2C2O4====CO2↑+CO↑+H2O
实验室通常利用这个反应来制取一氧化碳气体。
草酸氢铵200℃时分解为二氧化碳、一氧化碳、氨气和水
4、草酸具有毒性
别看草酸广泛存在于植物源食品中,其实它是有毒的。对皮肤、粘膜有刺激及腐蚀作用,极易经表皮、粘膜吸收引起中毒。空气中最高容许浓度为1mg/m3,如果高于这个限度就很危险。
5、草酸可发生酯化反应
前面说了,草酸又称为乙二酸,所以跟其他羧酸一样,它也可以跟醇反应生成酯。比如乙二酸跟乙醇反应生成乙二酸二乙酯。
回答完毕,谢谢。
可与碱反应,可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应,受热发生脱羧反应。无水草酸有吸湿性。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。
草酸是生物体的一种代谢产物,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高,由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石,所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。