番茄肉酱意大利面的家常做法
番茄肉酱意大利面的家常做法
第一种做法，
食材
意大利细面 1小捆
牛肉馅 100g
料酒 15g
盐 5g
橄榄油 适量
方法/步骤
锅中放水，大火烧开，撒入盐，下入意面，煮到面条变软。
怎么做番茄肉酱意大利面
往面条中倒入一些橄榄油拌匀，锅中倒油，油热后放入洋葱丁炒出香味。
怎么做番茄肉酱意大利面
然后放入牛肉馅翻炒，牛肉馅颜色改变后放入一大勺黄酒去腥，然后倒入意面酱继续翻炒，直到肉酱变浓稠。
怎么做番茄肉酱意大利面
4
如果没有意面酱可以用两个去皮的番茄代替，此外还可以加入彩椒丁和蘑菇丁，把炒好的肉酱放在意大利面上即可食用。
第二种做法，
原料
意大利面200克，肉末50克，蒜末20克，青椒100克，黑胡椒20克，番茄酱50克，料酒20克，油50克，盐20克，接近20克，淀粉50克，洋葱100克，番茄100克。
方法/步骤
1
番茄切丁。
2
洋葱切丁。
3
青椒茄丝。
肉末中加入料酒、盐、淀粉、蒜末拌匀。
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锅中加水，放入盐、意大利面。
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煮熟后捞出。
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煮熟的意大利面中加入油拌匀。
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锅中倒油，加入蒜末和洋葱爆香。
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倒入腌制过的肉末一起翻炒。
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加入蕃茄、蕃茄酱、青椒丝、盐、鸡精，翻炒均匀。
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将意大利面倒入。
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炒匀撒上黑胡椒粉即可。
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完成。
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总结如下。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
用料
猪肉/牛肉 500g
中等番茄 2个
白洋葱 1个
黄油 50g
番茄酱 适量
现磨黑胡椒 一勺
盐 适量
牛奶 80g（可不放）
意大利面 根据人数不等
（完胜必胜客的）番茄肉酱意大利面～的做法
全家福概貌
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洋葱切小丁
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番茄切小丁
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肉切小丁，用黑胡椒碎和少量盐腌一下
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煮面的锅里水开后放一大勺盐，然后将意面分散放入，意面然后用筷子搅散
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煮面的同时，锅里放黄油融化
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放入肉丁炒到表面变色，盛出
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国内再放一小块黄油，放入洋葱，炒至微黄
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加入番茄丁后，翻炒一会，将之前炒好的肉丁放入
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加入大量番茄沙司，一小碗水
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大火煮开后加入牛奶
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搅拌后大火烧开，放一点点黑胡椒碎调味
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面煮好后，盛出，放一块黄油搅拌至融化
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意大利面盛在盘中，浇上肉酱，撒一些cheese粉，就大功告成啦！开动！
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小贴士
1.意面不用过水哦～放一块黄油搅拌可以防止粘连，而且面面有一股奶香味～
2.没有cheese粉的可以不放，但是热爱芝士的盆友们还是强烈推荐哦
