Question

胆囊炎吃什么食物好？

Answer 1

一：少食高脂肪类食物。因高脂肪食物容易刺激胆囊收缩，分泌大量的胆汁。于是，胆囊就会发生强烈收缩，从而引起胆囊炎的急性发作。猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。一般来说，指脂肪总量以20-30克／日为宜，并把这些脂肪总量分在各餐中。

二：饮食上也应保证低胆固醇：忌食含胆固醇较高的食物。如蛋黄，脑，肝、肾及鱼子等，因鱼油中含大量多烯酸，能降低血中胆固醇水平，所以平日可多食用些深海鱼类食物。

三：适当摄取优质蛋白质。动物蛋白缺乏的话，容易导致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。
当然蛋白质食用要适量，每日50-70克，足量的蛋白质有利于损伤组织的修复，但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌，不利于胆囊炎性组织的修复。
四：大量饮水，多食用蔬果类。

Answer 2

胆囊炎患者不可以吃太多油腻的食物，如油炸类食物和甜品，也不可以一次性进食过多。

如果胆囊炎患者做完手术后，消化功能下降，建议每餐减量，一天多食，保证饮食均衡。

减少胆固醇过高的食物摄入，特别是动物肝脏的食物尽量少吃。

多吃新鲜水果、蔬菜，补充维生素以及微量元素。

减少辛辣刺激性的食物摄入，如辣椒、芥末、大蒜等。

Answer 3

第一，胆囊炎发生于胆囊炎时，最常见的原因是胆石症。90％的病例涉及胆囊结石或结石性胆囊炎，另有10％的病例代表结石性胆囊炎。当没有胆囊炎的急性发作时，您应该饮食清淡，避免过度满足，并避免辛辣，刺激性，油腻和高脂肪的食物。多吃蔬菜，水果，尤其是苹果和梨。胆囊炎急性发作且腹痛严重时，有必要避免进食。当疼痛减轻时，您可以适当吃些半流质食物，如稀饭和面条。
第二，胆囊炎可以吃虾类、瘦肉、全谷物、豆荚类食物。胆囊炎在患病期间，患者应禁吃动物油脂和胆固醇丰富的食物。虾类含有高质量的蛋白质并且不含有脂肪类物质，因此不会导致胆汁分泌过多是胆囊炎期间适合吃的食物。瘦肉不仅含有丰富的矿物质，同时是属于低脂肪的高蛋白食物。在进入肠胃内能够补充人体所需要的营养，同时还能够促进胆囊收缩，帮助胆汁的排泄利于胆囊炎的恢复。全谷物含有丰富的B族维生素膳食纤维比较丰富，不会对消化系统增加负担，同时可以刺激肠道蠕动帮助肠道内食物的排空。豆荚类属于蔬菜类的食物，由于膳食纤维比较丰富，可以促进脂肪类食物的排空，属于胆囊炎期间适合吃的食物。

Answer 4

胆囊炎在饮食上，要多喝水，选吃含有食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、及香菇、木耳等。此外，应该注意不要吃辛辣、刺激性的食物，也不要吃油炸、油腻的食物，对于胆固醇含量偏高的食物的摄入也要尽量减少。另外，烟酒和浓烈的调味品也不能吃。吃得食物应该以蒸、炖、煮的食物为主。

Answer 5

进食胡萝卜、木瓜、鸡肉、鸡蛋白、燕麦、榛子等食物