Question

土鸡炖汤营养丰富，土鸡炖汤搭配什么最好喝？

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Answer 1

土鸡一般是农村散养的鸡！因为没有专门喂养饲料，鸡都是吃的山中的虫子或者少量喂养谷物长大的。又因为土鸡一般成熟时间长，一般喂养1年以上才会食用，所以土鸡是城市里饲养鸡所不能比的。土鸡炖出来的汤鲜味无比，回味悠长。

特别注意:土鸡焯水要用开水，煮汤时水要一次性加够，加盐要等鸡汤炖好，加了盐还要继续炖10分钟。有条件的可以用砂锅炖。另起砂锅，放入焯过水的土鸡，加入葱姜，加没过土鸡的清水大火烧开。注意事项：盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍煲汤的过程中鲜味成分的扩散。

清补凉商店就有整包卖的。清补凉有清热润肺，健脾益气，清热解毒，增强免疫力的功效，这款汤很适合家庭喝，老少皆宜，特别是现在疫情期间，就应该多喝一些增强免疫力的汤水，增强自身免疫力，让病毒无法入侵。但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。现在再来说怎么做汤好喝，最好的方法就是清炖，这样才能充分在汤里面体现出鸡本身的鲜味。

把洗干净的鸡放在砂锅里，再放几片姜，几片当归，几片玉竹，几颗去核的红枣，少许盐，慢火炖40分钟左右，这样吃美颜又营养。，土鸡加当归煲汤，对女性有补血功效，第二个土鸡炖茶树菇，有种淡淡菇的清香，或者加羊肝菌煲一样好吃，第三个加红枣枸杞煲，全家老少都合适哦去除涩味以及竹笋中的草酸。砂锅中在放入足够的水（加入的水量以要喝的汤两倍为好），放入鸡块和竹笋煮开，撇去浮沫，转小火煲50分钟即可，吃的时候用适量盐调味。

Answer 2

土鸡加当归煲汤，对女性有补血功效，第二个土鸡炖茶树菇，有种淡淡菇的清香，或者加羊肝菌煲一样好吃，第三个加红枣枸杞煲，全家老少都合适哦去除涩味以及竹笋中的草酸。

Answer 3

熬的时候可以在里面添加玉米和藕，这样藕香味就出来了，玉米可以吸油，让鸡汤喝起来不会那么的油腻。这样的鸡汤营养和口感都会升级。

Answer 4

一般搭配枸杞红枣会比较好吃，而且汤喝起来甜甜的，营养又丰富，我最喜欢就这样煮汤喝。