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每天早上吃一个煮鸡蛋对身体真的好吗?
可以肯定的说,如果您身体健康,不肥胖、没有血压血脂问题,也没有胆固醇代谢问题的话,每天一个水煮鸡蛋是一点问题没有的。而且要强调的是,鸡蛋的营养价值很丰富,几乎含有所有的营养物质,虽然鸡蛋是日常生活中非常常见的食物,但它到底营养价值怎么样?从生活经验来看有的人是持肯定的态度,有的人则是持否定的态度。在这我告诉大家,鸡蛋营养价值非常的丰富,到底吃多少鸡蛋对身体有好处?这个问题已经困扰了大众很长时间了,不同的科普有不同的答案。有的说每天吃1个鸡蛋比较好,有的说每天吃2-3个比较好,有的说不限制吃鸡蛋的数量。
每天早晨吃一个煮鸡蛋,是否有益身体健康?这个问题虽然简短,却问的很具体,也正好可以用来解读很多人对于鸡蛋的认识误区。
由此可见,鸡蛋属于典型的优质蛋白,常吃鸡蛋,不仅对于普通成人,而且对于儿童、老人、产妇、手术后病人,非常有益,尤其是一些贫血病人、结核病人等等,这样的特殊患者,更加有益。鸡蛋中的营养主要包括:铁1.8毫克,维生素B2 0.43毫克,蛋白质12.3克,脂肪10.3克,维生素A 140微克,维生素D 3微克,钙51克,胡萝卜素17微克,维生素K 13微克等。(注:以上均为每百克鸡蛋的含量)
鸡蛋的营养素含量丰富,而且质量也很好,是一类营养价值较高的食品。全鸡蛋蛋白质含量为12%左右,蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近,所含的必需氨基酸在体内的利用率高,在比较食物蛋白质营养价值常作为参考蛋白。
鸡蛋从营养学的角度上是非常好的优质蛋白质来源,而且蛋白质含量相对也比较丰富,一个鸡蛋一两50g左右,蛋白质的含量的平均是12%。早晨吃一个鸡蛋就能够为机体补充约6克左右的优质蛋白质,蛋白质进入到体内之后都能够为受体组织的肌肉,还有免疫球蛋白,包括体内的各种酶都能够提供非常丰富的原料。所以早晨吃一个鸡蛋,能够补充一天当中非常好的优质蛋白质,再加上吃谷物、蔬菜,就能够为早上提供一顿非常好的均衡饮食,在这过程中鸡蛋所提供优质蛋白质的作用还是非常重要的。