Question

做椰奶西米露需要什么材料

Answer 1

　　椰汁西米露（Sweet Sago Cream with Coconut Milk），是一道简单易学、香甜爽口的饮品/甜品，主要原料是牛奶、椰子，工艺主要靠煮，制作难度属于中级，特别适宜夏日冰镇饮用。
　　材料：西米、椰粉、鲜奶一袋。
　　1.锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
　　2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
　　3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
　　4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

Answer 2

做椰汁西米露放什么调料
1、一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。

2、水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出。

做椰汁西米露放什么调料

3、放在一个盛有冷开水的碗中,将剩下的很浓稠的液体倒掉,过冷开水可以使小西米更Q。

4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明。

6、将椰汁倒入碗内,放入2勺糖拌匀,将小西米用漏勺过滤倒入其中。

7、将西米露放入冰箱冷藏更佳,煮好的西米会继续吸收椰汁的水份。

椰汁西米露的常见做法
椰汁西米露做法一

原料:西米、椰汁、白糖(可要可不要)

制法:

1、锅中烧开水,加入适量白糖,待水沸腾后;

2、将西米倒进锅中搅拌3-5分钟分钟(西米心里可能还有小白点);

3、随后,把锅盖上15分钟左右;

4、待凉后,放进冰柜冷藏更佳。

做椰汁西米露放什么调料

椰汁西米露做法二

1、锅中烧开水,改小火,把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。

2、把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。

3、锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4、将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

椰汁西米露做法三

1、先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。

2、把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。

3、打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。