Question

得了胆囊炎不能吃什么？胆囊炎适合吃什么不能吃什么？胆囊炎不能吃什么食物？

昨天肚子疼，呕吐，去医院一查发现是胆囊炎，医生给开了上药胆宁片，让我回家休息配合吃药治疗，还要注意忌口，可是我忘了问医生胆囊炎不能吃什么了，有知道的朋友们，请帮忙告诉我一下。

Answer 1

胆囊炎病人忌油腻、刺激性食物。肥肉、油炸食品、含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄、动物内脏及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，因此均应避免。（1）辛辣刺激性食物：可引起胃和十二指肠分泌物分泌增加，导致胆囊收缩，胆道括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎；如辣椒、酒、咖啡、浓茶、芥末、胡椒等，应忌食。（2）高脂食物：胆囊疾病的发作常发生在饱餐（尤其是油腻食物）后的晚上或清晨，这是因为消化脂肪需要大量的胆汁，而胆囊炎患者由于胆囊的炎症及胆内结石等的存在，在胆囊急速收缩时会产生疼痛，如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等。所以本病患者每日脂肪量应限制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。（3）酸性及高糖食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物及巧克力等高糖食品可刺激胃及十二指肠分泌，使缩胆囊素增加，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。（4）高胆固醇食物：胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。胆结石的主要成分90～99%系胆固醇构成，所以限制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏、海鲜、蛋黄等。（5）产气食物：胆囊炎患者常因胀气而病情加重，所以胆囊炎患者对易产气的食物必须忌食或慎食，这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等，其中一些粗纤维食物还能促进缩胆囊素的产生，导致胆囊强烈收缩，引起绞痛。

Answer 2

日常病情管理
饮食
平时应保证均衡的膳食，避免饮食过饱以及减少食用过于油腻的食物，同时注意控制体重。
对于接受了胆囊切除术的患者，易发生消化不良
的症状，可考虑少量多餐、清淡饮食、营养均衡。
饮食推荐
进食清淡、低脂饮食。
饮食禁忌
减少食用过于油腻的食物。
特殊注意事项
慢性胆囊炎
患者一般预后良好。无症状患者推荐每年进行1次随访，随访内容包括体格检查、肝功能实验室检查和腹部超声检查。
预防
根据研究，以下的几种方式将有助于减少患胆囊炎的风险。
缓慢减重：注意不要让体重下降过快，否则将增加患胆石症的风险。将减重的目标定在一周减0.5~1.0kg左右比较适宜。当然，将体重维持在健康的范围内将带来许多益处，超重也会增加患胆石症的风险。
健康饮食：健康的饮食不仅有助于控制体重，也可直接预防胆石症的发生。健康的饮食习惯包括营养均衡，食不过饱，避免进食过于油腻的食物，多吃水果、蔬菜、粗粮等。
患者最常问的问题
问
胆囊炎的饮食禁忌
答
胆囊炎是一种较常见的消化系统疾病。患者日常生活中需要注意避免进食刺激性强（如蒜苔、洋葱、茴香等）、胆固醇高（如黄油、鸡蛋黄、鸭蛋、鹅蛋等）、脂肪含量大（如肥肉、核桃、腰果等）的食物。平时尽量不要饮用烈酒、浓茶、咖啡等。需要注意的是，虽然饮食调理对于疾病的控制有一定的好处，但其仅仅只是治疗的一个环节而已，平时如有不适建议积极就医咨询。医生会根据您的具体情况，制定恰当的治疗方案，同时给予您合理的饮食建议。

Answer 3

我也是胆囊炎，我来告诉你胆囊炎不能吃什么。首先少吃高脂肪食物如油炸食物、肥肉、黄油，以及含脂肪多的花生仁、南瓜子、芝麻等。因为油腻食物的摄入会促进胆汁分泌，胆汁胆囊剧烈收缩，造成胆囊内压升高，导致了急性胆囊炎的发作。其次，少吃高胆固醇食物，如蟹、鸡蛋黄、鸭蛋黄、小虾米、动物内脏等。胆汁中胆固醇含量过高，会沉淀下来形成结石。如继续吃高胆固醇的食物，会使胆囊结石增多，已形成的结石也会继续增大。此外，偏酸食物：如葡萄、食醋、柠檬、山楂等也要少吃。这些食物会刺激胃及十二指肠溃疡分泌胆囊收缩素，引起胆囊的收缩，发生胆绞痛的症状。我患有胆囊炎三年了，也吃的上药胆宁片，结合饮食控制，没再复发，所以我觉得你也应该遵医嘱，按疗程用药，把胆囊炎好好控制住，别影响生活。

Answer 4

您好，胆囊炎病人不建议吃含胆固醇成分高的食物，主要不能吃油腻食物，如肥肉、猪脚、动物内脏、油炸、烧烤，坚果类也要少吃，包括瓜子、坚果、核桃、花生等，同时也不能喝酒。饮食建议以清淡为主。

Answer 5

得了胆囊炎首先要看医生，遵照医嘱按时吃药，饮食要清淡少油，少吃多餐，不能吃高脂肪含量的食物。