Question

怎样用微波炉做出好吃的食物？

怎样用微波炉做出好吃的食物？

Answer 1

中国人口中的做饭包含着菜、饭等等食物，是指一餐中所有要吃到的食物，我们都知道做饭也就是下厨需要用到很多厨具，像锅、铲子、蒸笼等等，殊不知微波炉不仅仅只能烤制、加热食物，也能做出很多美味的食物，那么微波炉做饭菜谱有哪些?又是如何做的呢?

微波炉做饭菜谱有哪些一、微波烤虾

1、准备材料

有南美对虾半斤、盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉等若干。

2、做法

将虾处理干净用准备好的材料腌制并抓匀，十分钟后就可以将虾放入微波炉的盘子里面，开高火2分钟左右取出，将虾翻面再撒上少许的调料再放入微波炉用高火1分半钟酒好了。

微波炉做饭菜谱有哪些二、仔姜焗烤鸡翅

1、准备材料

有主料鸡翅，辅料橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油等。

2、做法

将微波炉的玻璃锅擦干水分，倒入少许西班牙橄榄油，码上仔姜片;将鸡翅用其他辅料腌渍大概2小时后放在锅内码好的姜片上，将锅盖好后放入微波炉用中高火5-6分钟即可。

微波炉做饭菜谱有哪些三、咖喱鸡块

1、准备材料

有主料鸡块500g、小土豆1个，辅料胡萝卜半个、咖喱油3汤匙，盐，料酒适量。

2、做法

将鸡块洗净浸泡1小时后沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块和鸡块加咖喱油后放入微波炉高火5分钟，取出土豆胡萝卜块，拌匀后继续放入微波炉用高火加热5分钟就好了。

微波炉做饭菜谱有哪些四、山药奥尔良鸡丁

1、准备材料

有主料鸡胸1块，辅料铁棍山药1截、青红尖椒各1个，调料奥尔良烤翅料、盐适量。

2、做法

先将奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀，放入切好的鸡丁搅拌均匀，腌制3小时，青红尖椒切丝，山药切小块，鸡丁和山药搅拌后放入微波高火加热3分钟，再加入青红椒，撒上少许盐，搅拌后放入微波炉高火加热3分钟即可。

Answer 2

日常生活中，微波炉更多的被我们用来加热食物，你知道吗？微波炉也可以直接用来烹饪哦！下面就来给大家介绍巧用微波炉也能做出美味菜肴！

1、做鸡蛋羹

将2个鸡蛋兑上1—1.5倍的水后朝一个方向搅拌均匀，放入一个盘子内，加上极少量的胡椒粉和1—2滴料酒能起到去腥的作用，再加入少量盐后放入微波炉内加热，先用高火加热2—3分钟，再用解冻功能小火加热3分钟后，取出放到温度合适后即可食用。

清蒸鸡蛋羹

清蒸鸡蛋羹

2、做清蒸鱼

将1斤以下的鲜鱼洗净收拾好后，在肉厚的地方切开几个小口放入葱丝、姜片等，撒上少许盐，装入微波专用的饭盒内，盖上盖或者盖上耐热保鲜膜后，在微波炉内加热6—7分钟即可，这样做出来的鱼营养美味。记得在保鲜膜上扎几个孔，让蒸汽可以散发。

3、炒茄子前先用微波炉加热

众所周知，茄子是一种非常吸油的食材。想吃到不油腻的炒茄子，建议试试下面的方法，炒前将茄子洗净，带皮切条或切块后放进微波炉大火加热2分钟，然后放入锅中加油翻炒。此法在做干煸豆角时也适用。

4、烤红薯、土豆先用微波炉加热

很多人喜欢在家烤红薯、烤土豆，但如果只是用烤箱烤的话需要2个小时，既费时又费电。可以在烤前先放在微波炉里大火加热5~6分钟，这样可以将红薯、土豆的内部热熟，然后再放入烤箱烤30分钟左右就全部熟透了。

5、炒饭前先用微波炉加热

做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米饭太黏的话，可以先放在微波炉里高火加热1—2分钟，再中小火加热1—2分钟。需要注意的是，加热时不要盖盖子，否则不利水分挥发。

最后，需要提醒大家的是，微波炉加热效率高，火候很不好掌握。由于各家的微波炉功率、功能都有很大差异，所以在烹饪过程中还需要摸索一下加热条件，经过几次实验后找到合适的火力和时间组合就能做出美味的菜肴了。

Answer 3

1、微波炉炸花生米

对的，就是炸花生米，微波炉炸出来的花生米又脆又香，不像油锅中炸出来的有些花生心是软的，微波炉炸出来都是脆脆的，非常好吃！

首先准备一些要吃的花生米，挑出坏掉的和形状不好的！

记住!!！千万别放油！千万别放油！千万别放油!!

重要的事情说三遍

不过不能像图中这样堆叠在一起，要平铺在盘子上，这样才能受热均匀！

放在微波炉中，高火一分半钟，就差不多了，如果花生米比较多的情况下，可以2分钟后搅拌一下，再热2分钟，就差不多了！

这样做出来的花生，不仅没有了过量的油脂，对上了年纪的人十分友好，而且味道相当棒，感兴趣的小可爱们可以自己在家尝试一番哦！

2、烤红薯

没想到吧，微波炉能烤红薯，而且味道和街上用炉子烤出来的一样，还更加卫生健康，家里有小朋友的一定要做给孩子尝尝哦！

首先，我们先准备几个红红胖胖的红薯，洗干净之后摆盘！（仪式感要足）

安全起见，要在小红薯上扎几个洞，方便散热

然后用湿水的纸巾包裹住这些小胖子，以便充分加热，这样心会更软糯！

ps：像不像穿上了婚纱的小红薯

走进了婚姻殿堂的小红薯，

时间根据红薯体型自行把握，先开高火2-3分钟，没软就再转2-3分钟，直到捏上去软软的，就可以开始享用了！

微波炉虽然方便，不过还是以注意安全为主哦，下面是几条微波炉几条禁忌，切记哦

1.忌用普通塑料容器，使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，

2.忌用金属器皿：微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

3.忌使用封闭容器：容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂，比如鸡蛋！

4.忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

5.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。

6.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

7.忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

8.忌将微炉置于卧室，同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

Answer 4

用微波炉烤出来的鸡，鲜香嫩滑，肉质超级的好，腌制入味的鸡肉，随便烤一烤，出锅就是一道大菜呢。

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准备需要的食材：三黄鸡一只、料酒适量、生抽适量、盐适量、香菜几根、剁辣椒两三勺、姜末适量、香菜、老抽。

步骤一：今年的猪肉特别贵，鸡倒是挺便宜的，所以换着花样的吃鸡，是非常有必要的。鸡肉营养健康，蛋白质高，属于白肉，吃得多点也是可以哒。

步骤二：开膛破肚后，放在煤气灶上烧一下，去掉绒毛，清洗干净后在表皮上扎上密密麻麻的小孔。倒入生抽、料酒和适量盐，将里里外外都涂抹均匀，腌制一个小时，如果时间来得及的话，放入冰箱腌制一个晚上会更入味。

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步骤三：鸡腌制好后，取出来，撒上剁辣椒、生姜末、香菜末、再淋上些老抽上色，稍微涂抹均匀。

步骤四：鸡处理好了，将它放入微波炉，高火加热12分钟。如果不放心，中途可以取出来翻个面。出炉啦，撒上葱花装饰下即可。

用微波炉烧出来的鸡，肉质细嫩又干爽，比烤的更香嫩，比煮的更清爽入味，家里有微波炉的一定要试试哦。一整只鸡端上桌，带上手套就上手撕，吃着别提有多过瘾啦，鲜香入味推荐你试试哦。

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很多人都很喜欢吃松软的蛋糕，但是香甜软绵的蛋糕可不是便宜的呢，去蛋糕店买一个比你自己做的贵多啦。所以推荐你试试这道微波炉蛋糕哦，烤制出来，味道一样的香甜，吃着比外面买的有成就感呢。

准备需要的食材：鸡蛋3个、白糖30g、牛奶20g、食用油20g、面粉50g、柠檬或白醋少许。

步骤一：先将蛋黄跟蛋清分离，把蛋清放在一个无水无油的容器里备用，蛋黄搅拌均匀。

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步骤二：面粉过不过筛都行，家里做没那多讲究，不过也行，过筛也行，口感会细腻一点，加入糖5g、油10g、牛奶20g、放入蛋黄，搅拌均匀无颗粒状。

步骤三：尽量细腻一点后续蛋糕烤出来也好吃。蛋清打发15g糖分3次加入放点白醋或柠檬汁，打发到奶油状，如果没有打蛋器就麻烦一点。

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步骤四：打发好的蛋清，先把三分之一加入蛋黄糊搅拌均匀，再用切拌的方法倒入剩下的打发蛋清，用切拌方法，不要消泡了。

步骤五：放入容器里，点缀一下喜欢吃的果干什么的，巧克力碎啥啥的都可以放，再摔几次摔出大泡泡。用微波炉高火5分钟，两分钟的时候就已经高出容器了。

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时间到了之后会回缩一些，趁热脱模，这样软软嫩嫩的小蛋糕就制作好啦，味道超级的棒呢，有模具可以用模具来盛蛋糕液胸，烤制出来就是小小的一杯呢。

Answer 5

只要你有微波炉，就没有不能解决的事情，这道菜用微波炉就能解决。一只鲜香美味的鸡，是怎么制作出来的，当然是用微波炉烤出来的呀。用微波炉烤出来的鸡，鲜香嫩滑，肉质超级的好，腌制入味的鸡肉，随便烤一烤，出锅就是一道大菜呢。

准备需要的食材：三黄鸡一只、料酒适量、生抽适量、盐适量、香菜几根、剁辣椒两三勺、姜末适量、香菜、老抽。

步骤一：今年的猪肉特别贵，鸡倒是挺便宜的，所以换着花样的吃鸡，是非常有必要的。鸡肉营养健康，蛋白质高，属于白肉，吃得多点也是可以哒。

步骤二：开膛破肚后，放在煤气灶上烧一下，去掉绒毛，清洗干净后在表皮上扎上密密麻麻的小孔。倒入生抽、料酒和适量盐，将里里外外都涂抹均匀，腌制一个小时，如果时间来得及的话，放入冰箱腌制一个晚上会更入味。

步骤三：鸡腌制好后，取出来，撒上剁辣椒、生姜末、香菜末、再淋上些老抽上色，稍微涂抹均匀。

步骤四：鸡处理好了，将它放入微波炉，高火加热12分钟。如果不放心，中途可以取出来翻个面。出炉啦，撒上葱花装饰下即可。

用微波炉烧出来的鸡，肉质细嫩又干爽，比烤的更香嫩，比煮的更清爽入味，家里有微波炉的一定要试试哦。一整只鸡端上桌，带上手套就上手撕，吃着别提有多过瘾啦，鲜香入味推荐你试试哦。