猪肉红枣枸杞汤的做法

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仁芷文050

2021-05-10 · TA获得超过3815个赞
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枸杞子10克,红枣10枚,猪瘦肉300克,清汤700克,姜10克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。


做法 

1、枸杞子洗净,红枣去核洗净浸泡,姜切片,猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。

2、净锅上火,放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉,大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

猪瘦肉250克,黄芪50克,红枣25克,当归15克,枸杞子15克,精盐、黄酒各适量。 


做法 

先将猪瘦肉洗净切成块,与洗净的黄芪、红枣、当归、枸杞子一起放入砂锅内,加清水适量,先用大火煮沸,加入黄酒,改用文火炖2小时,加入精盐调味即成。

瘦猪肉250 g,黄芪50 g,红枣25 g,当归、枸杞子各15 g,盐少许。

做法:

将瘦猪肉洗净,切成小片;黄芪、红枣、当归、枸杞子洗净,与猪肉一起放入砂锅中,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火炖2小时,加盐调味即可。佐餐食用,隔日1剂,连食20日。

盐3克,大葱5克,姜5克,黄酒5克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克

制作

编辑

枸杞猪肉汤

1.将枸杞子去杂质,洗净;

2.葱切段,姜切片;

3.猪肉洗净,切丝;

4.锅内放猪油烧热,放入肉丝、葱、姜、料酒、盐煸炒;

5.注入清水,放入枸杞子煮至肉熟烂;

6.用盐、胡椒粉调味即成。

新鲜瘦猪肉200g,枸杞子30g,香油少许,精盐适量。 

1、将猪肉切片,枸杞子洗净备用。

2、将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可。

3、佐主食进餐。

主料:枸杞叶200克 猪肉(肥瘦)150克

调料:盐3克 味精2克 料酒5克 猪油(炼制)15克 淀粉(豌豆)5克 鸡蛋清25克

做法 

1.将鲜枸杞叶去杂洗净后,在沸水中焯一下,过凉水待用.

2.将净肉上浆,炒锅烧热,下猪油烧至四成热时,将肉片投入热油锅内滑散,控净油.原锅留少许油,倒入鲜枸杞叶稍煸后,放入清汤,加入精盐、味精、料酒,用湿淀粉勾芡,倒入净肉片翻炒,淋入猪油,出锅装盘即可.

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