怎样炖猪蹄下奶更快
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猪蹄 2
黄豆 50g
姜 5g
葱 5g
料酒 1勺
盐 1勺
方法/步骤
首先应该对猪蹄进行清洗,最好选择猪前蹄,营养丰富,口感不一样。
然后用过烧开水,对清洗过的猪前蹄进行煮一下,不用太大的火,简单过水煮之后将猪蹄捞出,
然后将葱姜蒜、料酒等辅助作料放入另一锅水,将打捞的猪蹄一同放入其中,大火炖5分钟,转小火,将猪蹄再次捞出备用。
检查猪蹄是否清洗干净,只有将猪蹄清洗干净,才能够保持营养与卫生,如果不能清洗干净,不仅不利于产奶,还不利于营养,恢复身体,所以清洗是非常重要的一个步骤。
将八角、料酒、葱段、姜片、蒜沫等作料放入高压锅中,然后放入猪蹄,进行高压锅炖猪蹄。炖上15钟,注意一定要用高压锅进行炖猪蹄。
将八角、料酒、葱段、姜片、蒜沫等作料放入高压锅中,然后放入猪蹄,进行高压锅炖猪蹄。炖上15钟,注意一定要用高压锅进行炖猪蹄。
7
关闭高压锅,将猪蹄汤盛到碗里,送到产妇面前,一定是非常好喝的猪蹄汤,这时,猪蹄也已经炖烂了,可以给产妇食用,猪蹄和汤的效果是一样的。
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用花生、黄豆、炖猪脚汤喝。
猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许,猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;撒少许盐调味,出锅即可。
猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许,猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;撒少许盐调味,出锅即可。
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猪蹄如果是个黄豆的话呢比较快,因为它比较有营养,同时还补钙。
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