Question

煮熟的鸭蛋可以放多久？

Answer 1

15-30天左右。

一般从市场上面购买回来的咸鸭蛋，基本上都是煮熟的，买回来之后也无需在家里面用热水煮一遍了。一般这种咸鸭蛋放在常温的环境下进行保存，可以保存半个月到一个月左右的时间，但如果是冬天天气比较寒冷，室内的温度比较低，一般保存的时间大概在三个月左右。如果将咸鸭蛋放到冰箱里面进行保存，一般保存的时间可以在5个月左右。

鸭蛋的价值

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。

鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养，富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。

适宜肺热咳嗽，咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

以上内容参考  百度百科-鸭蛋、人民网-鸭蛋应该怎么吃 鸭蛋的营养价值