Question

糯米糕怎么做呢？

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Answer 1

很多人可能都比较喜欢吃糯米糕，糯米和红枣是非常不错的搭配，因为糯米吃在嘴里特别的软糯，而红枣吃在嘴里则是特别的香甜。假如说自己想要在家里做糯米糕的话，那么我们需要准备适量的糯米，然后准备一些红枣，可以先把红枣的枣核去了，这样吃起来就更加的爽了。

首先我们先把准备好的糯米清洗干净，然后要沥干水分，接着我们准备一个烤盘，在烤箱里面铺一些厨房纸，这样可以把糯米里面的水分全部吸收干净。然后我们要准备一个料理机，把晾干的糯米全部放进去，直接用料理机把这些糯米打成比较粗颗粒的粉，需要注意的是糯米粉千万不要打得太细，稍微打几下就可以了。

接下来就是处理一下红枣了，我们先把红枣清洗干净，可以清洗3~4遍，因为红枣的表层确实会有很多的灰。然后我们捞出来放到锅里面用凉水煮3~5分钟左右继续捞出来，沥干水分，放到一边备用。一般建议大家可以提前先把枣里面的枣核给去掉，这样做成的成品吃起来会更爽一些。把提前已经打好的糯米粉全部倒入容器当中，并且在糯米粉里面加入适量的清水，用筷子搅拌成比较湿润的那种状态。由于糯米粉是比较粗的，所以大家不要担心会成为粉团，然后我们把糯米粉放到一边，静置一段时间。

把刚刚已经晾干水分的红枣全部用剪刀剪碎，莫斯圈内壁刷上一层油，防止出现粘锅的现象，在中国上面铺上一层布，然后先在布上面铺上一层糯米粉，接着把红枣全部铺在糯米上面，在红枣上面继续铺上一层糯米，就这样一层叠着一层的往上铺，一直要铺满为止。接下来我们直接用大火去蒸，蒸半个小时左右关火，然后焖5分钟左右开锅。

Answer 2

制作的过程特别简单，首先就是要准备好新鲜的原材料，然后需要把核桃仁放到微波炉里面烤熟，然后把红枣洗干净之后切成丁，然后把核桃仁和红枣丁混合在一起，最后再把糯米粉，白砂糖，食用油，椰汁混合在一起打散，然后放到刚才的保鲜盒里面，之后放入微波炉当中烤10分钟左右就可以了。

Answer 3

制作方法非常的简单，首先准备好糯米淀粉以及水，然后再加入适量的白糖，搅拌均匀，揉成面团，然后倒入到模具当中，切成长方形的块状，然后放入锅中蒸25分钟就可以出锅了。

Answer 4

将糯米清洗干净，放入锅中，表面放入坚果，或者是自己喜欢吃的蜜枣和红枣，之后开火将糯米蒸熟，切成小块即可。