Question

糖尿病人能吃？

Answer 1

一、糖尿病人可以吃的水果
梨
中医指出梨性寒味甘、微酸，具有极为明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。而且梨中所含有的糖分也非常少，因此一些害怕肥胖以及糖尿病患者在平时生活中可以代替其他水果多吃。
樱桃
樱桃同样属于低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。并且我国中医指出，樱桃性温味甘，具有非常明显的益气 补虚、发汗、祛风透疹、解毒以及滋肤美颜等功效，除此之外对脾胃功能失调等症状同样具有很好的治疗以及调理功效。尤其是女性在平时更应该多吃些樱桃，健康 美容两不误。
苹果
可以说苹果是我们日常生活中极为常见的一种水果，同时也是大家极为熟悉的，但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，不管 是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效，尤其是一些经常醉酒的人群更应该多吃些苹果，因为它还具有极为 有效的醒酒功效。
柚子
在平时生活中适当多吃些柚子，不仅不会导致肥胖以及血糖升高，同时还具有降血糖的功效。我国中医指出，柚子性寒味甘、酸，适当食用具有下气消 痰、健胃消食的作用，除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红肿等症状都具有很好的治疗功效。柚子的食用方法有很多，除了可以直接食用之外，还可以将 柚子榨汁饮用。
二、糖尿病人可以吃的蔬菜
苦瓜：清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。
海参：洗净炒食可用于各型糖尿病。
鳕鱼：鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素，可炖食。适用于各型糖尿病患者。
南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5g，每日3次，也可用鲜南瓜250g煮熟食用，既充饥又可降低血糖。
田螺：具有一定降血糖作用，大田螺10至20个，盐、姜、葱少许，煮熟食螺饮汤。
洋葱(葱头)：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋葱50～100g水煎服，也可作菜食用。
三、糖尿病人可以吃的肉
蛤：调节糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱，预防并发症;
鳗鱼：调节血糖;
乌鸡：有利于预防糖尿病及孤独症;
金枪鱼：适合糖尿病患者的肉类食品之一;
三文鱼：减少患2型糖尿病的可能性;
鸭肉：与芡实搭配，可用于糖尿病脾虚水肿;
牡蛎：增加胰岛素的敏感性，帮助治疗糖尿病;
鹌鹑：辅助治疗糖尿病;
鲤鱼：调整糖尿病患者的内分泌代谢;

Answer 2

　　1、合理饮食的目的：减轻胰岛素负担；减肥；降低餐后高血糖；纠正已发生的代谢紊乱；预防和治疗急、慢性并发症；改善整体健康水平。

　　合理的饮食结构：蛋白质占15-20％；脂肪占25-30％；碳水化合物占50-60％；搭配合理；均衡饮食；控制总热量；维生素无机盐要充足。

　　2、三大营养素：碳水化合物：又称糖类，是人类获得能量最经济、最主要的来源；为脑组织、骨骼肌和心肌活动提供能量；占全天总热量的50％～60％；每克碳水化合物可产生4千卡热量。其种类包括面食、大米和五谷杂粮、糖类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等；水果类：苹果、梨、桃、桔子等；部分的蔬菜：淀粉类菜 如土豆。

　　蛋白质：是生命和机体的物质基础；当有足够的糖和脂肪时，蛋白质不用于产热，对人体的生长发育组织的修复，细胞的更新起着主要作用；占全日总热量的15％～20％。

　　每克蛋白质可产生4千卡热量。其种类包括：蛋类：鸡蛋、鸭蛋；奶类：牛奶、酸奶、奶粉；鱼虾类：鲤鱼、草鱼、虾、蟹；部分瘦肉；黄豆类：豆腐、豆浆。

　　脂肪：容易忽略并超量进食；每克脂肪产生9千卡热量；占全日总热量的25％～30％，胆固醇应控制每日300毫克以下。其种类包括：植物油、动物油、动物内脏、肥肉、动物的皮类,猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮、干果类：花生、瓜子、核桃仁。

　　3、每日人体所需营养的用量：主食：250克～300克(不能少于150克)；蛋肉类：100克～150克；油类：20克～30克；水果类：200克～300克；蔬菜类：500克；奶类：250克；盐：6g；水：1500ml～2000ml。

　　4、如何营养配餐：早餐：主食：50克～75克，鸡蛋：一个，牛奶：250ml；中餐：主食：100克～125克， 鱼蛋豆肉类：50克～75克，蔬菜：250克 油类：10克。

　　晚餐：主食：75克～100克，鱼蛋豆类：50克～75克，蔬菜：250克，油类：10克；加餐：水果：250克～300克或西红柿、黄瓜、萝卜等。提倡少食多餐；加餐时注意定时、定质、定量。

　　5、影响血糖升高的食物：又称软的、烂的、稠的、粘的易吸收的食物。粥类：大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥等；面食类：面条、面汤、馄饨、包子、饺子、方便面等；油炸食物：油条、油饼、麻花、点心等；汤类：鸡汤、牛肉汤、排骨汤、煲汤等；蔬菜类：豆类菜、毛豆、豌豆、蚕豆等；含糖类高的蔬菜：胡萝卜、洋葱、南瓜；含淀粉多的蔬菜：土豆、山药、藕；水果类：香蕉、荔枝、桂元、大枣、葡萄、柿子、哈密瓜

　　6、影响血糖升高较少的食物：又称干的、硬的，含热量较低不易吸收的食物：主食：米饭、馒头、大饼、窝头、干面包；蔬菜类：带叶子的青菜（大白菜、小白菜等）；水果类：苹果、梨、桃、桔子、草莓、西瓜

　　7、简单饮食交换法：1两米饭(50克)=1碗面条 =1碗米粉=2片面包=6片苏打饼干

　　植物油1茶匙(10克)=花生18粒=瓜子50粒=杏仁果5粒 =开心果10粒=核桃2个

　　1 块豆腐(100克) =2片五香豆干=2个三角油豆腐 =1杯豆浆(240ml) =1杯牛奶(250ml)=1杯酸奶(125克)

　　200克梨=200克苹果=200克桃子=200克橘子=500克西瓜

　　8、酒精对糖尿病的影响：谈到饮食，不能不说说酒：啤酒、白酒是一种高热量饮料1毫升纯酒精可产热7千卡。酒精对糖代谢不利：可使胰腺充血、水肿，损害胰腺；大量饮酒，加重肝脏解毒负担，损害肝功能。

Answer 3

糖尿病人在药物控制的同时，饮食上也要格外的讲究。可以多吃一些低糖、低淀粉类的五谷杂粮，豆类以及豆制品也是一个很好的选择。它们不但拥有蛋白质，并且能够有效地降低胆固醇及血脂。可以多吃一些蔬菜，尤其是像苦瓜、洋葱、香菇、南瓜，它们都具有一定的降糖作用。水果也必不可少，我们尽量选择一些口感不是特别甜的水果来食用。

Answer 4

糖尿症的病人，我觉得还是要在饮食上面稍微控制一下，尽量吃一些含糖量比较低的，含质量比较低的食物和蔬菜，而且我们可以多吃一些芹菜，青菜这一类的食物。同时尽量少吃含糖量比较高的，比如说香蕉，苹果或者是一些白糖类的东西。

Answer 5

糖尿病患者只要把血糖、血脂控制在正常范围之内，其实可以选择很多种食物吃。像早餐可以选择包子、馒头、饺子、馄炖、清汤、面条、米粉都是可以进食的。如果觉得营养搭配还不够合理，还可以搭配点青菜、牛奶、鸡蛋、豆浆等。中餐和晚餐的主食可以选择面条和米饭，青菜是不限总量的，至少要一斤以上，特别是带叶子的青菜，最好是颜色鲜艳点的青菜最比较好，荤菜可以选择鸡鸭鱼肉的瘦肉都是可以的。