为什么现在大部分奶茶店都是亏本,还那么多人开奶茶店?
最近两年,茶馆确实很多,大街小巷随处可见。品牌不少于三十个,单杯奶茶价格从几元到二十元不等。香甜可口的味道征服了很多年轻人的味蕾。网上名人品牌的一些茶店经常在门外排队,这让很多商人羡慕不已。近的茶店都在赔钱。为什么新开了这么多茶叶店。在大多数人的印象中,茶馆是暴利行业。
一杯奶茶的原料成本元不到元。奶茶是一种快速消费品。喜欢喝奶茶的人,每天喝一杯。为什么的茶店无利可图。人工和租金成本人工成本和租金成本是开茶叶店的很大一部分。先说人工成本。一家茶叶店正常运营一般需要个人,每月人工成本在万到万左右。茶店租金看具体位置和面积,不能一概而论。
但是,随着近几年房价的上涨,房租也在上涨。加盟费和购买原材料的成本一家茶店的加盟费也是一笔不小的开支。比如一个二线城市的特许经营费是万。奶茶品牌越来越多,品牌之间的竞争越来越激烈。一些小品牌奶茶店的初装费大概在几万元左右。开店需要囤积一定数量的商品。
茶店正常运营后,采购材料的成本就是用钝刀子切肉,很难受。同样的材料在网上或者批发商那里买比在加盟商那里买便宜很多,但是必须在加盟商那里买,否则会被取消特许经营权。同质化严重,同行竞争激烈。现在茶馆太多了,停在商业街上就能看到。就算你的店铺装修的再漂亮,再时尚,再有特色,奶茶的味道真的很难区分,同质化严重,很难培养忠诚度。
用户必须喝某公司的奶茶。年轻人的喜好太容易改变了。上半年喜欢喝一点,现在喜欢瑞星。在初装费和店铺装修费用收回之前,顾客的口味已经变了。这一切都是建立在你的茶叶店位置还可以的前提下。如果位置不好,这一切都没用,等着吃亏,一天比一天吃亏。实体店要想盈利,盈利,必须有壁垒,相当于你的护城河,让同行短时间内无法超越你,外行也无法轻易模仿你。