Question

食素者有很多，食素者要注意什么？





Answer 1

不要一味地打破平衡，所谓阴阳之平衡、昼夜之平衡、荤素之平衡等。天平稍微有所倾斜就好，不要一押到底一蹴而就。凡事不过就好。

因为肠胃和身体会不适，和食毒没啥区别。爱吃肉去掉宗教信仰不说，按人心不忍人心本善良的意义来讲，普通大众最好别杀生。可以的，改变饮食结构需要一定时间准备适应。这任务好像不难但也不容易做到。把肉切成大小均匀的肉片，用刀背轻拍，或者用你的双手给它做个马杀鸡，都可以。目的是让它容易入味。

主要是因为蔬菜中普遍缺锌，素食主义者容易严重缺锌！所以，素食主义者应根据自身情况，合理搭配饮食结构，也能达到素食的效果。我是天生的素食者从记事起就不吃肉现在有60多年了，我觉得吃素也能营养均匀，就看你怎么吃会不会吃了。都是非常高档的，说明有钱人都开始调整饮食了，大学校园都开始增加素食档口，比尔盖茨，李嘉诚这样的大咖都在投巨资做素食产业呢。

营养均衡一定要学会摄入五谷杂粮 坚果 豆制品 鸡蛋 。在国内外都有很多素食主义者 而且看和尚 道士 真修行的 寿命都很长 。但还要健康，那我来说一下，素食容易缺乏铁，钙，锌，维生素B12等营养，如果不补充，确实对身体健康不好。

如果基因可以接受长期素食，那就不会营养不良。肉食亦是如此，有些人无肉不欢甚至无肉不食，且不会因为这样而得病，也是基因决定的。我有十年的时间拒绝吃肉了，属于完全的素食主义。与素食以前相比身体没有任何变化，全年骑行约三万华里，自己觉得相比中年时期的身体状态还好。

Answer 2

一定要注意营养均衡，经常吃素的人往往会忽略其他营养的摄入，这是非常不好的，会影响身体的内分泌。

Answer 3

首先一定要重视蛋白质的补充，而且一定要补钙，补充维生素，要适当的吃一些肉来辅助，一定要保证营养的均衡。

Answer 4

一定要注意饮食的均衡搭配，而且不要长时间的吃素，平时也可以搭配一些肉，而且在吃素食的时候一定要注意制作的方法，长时间吃素的话，就会出现营养不良的情况。