吃白芦笋养生效果好,白芦笋做法有哪些?
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冰镇白芦笋:将白芦笋焯水去生后置于冰盘上,搭配梅子酱和麻酱即可使用。冰镇白芦笋清鲜、脆嫩,稍带一丝儿苦味儿,梅子酱是酸甜味,刚好掩盖芦笋的苦味。
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做法还是比较多的,比如说清炒芦笋,然后也可以用白芦笋炒香肠,同时也可以炒虾仁,然后也可以炒肉,而且也可以直接烤着吃,还可以做成白芦笋的海盐烧。
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清炒白芦笋,蒜蓉白芦笋,凉拌白芦笋,肉丝炒白芦笋这些做法都是非常简单的,把芦笋用热水焯一下,然后其他的配菜直接炒就可以了,对身体是非常有帮助。
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白芦笋清洗干净,切小段,放入锅中焯水。
锅中放油,倒入葱、姜、蒜爆香。
翻炒均匀,倒入白芦笋段,加入盐,翻炒均匀即可。
锅中放油,倒入葱、姜、蒜爆香。
翻炒均匀,倒入白芦笋段,加入盐,翻炒均匀即可。
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可以把白芦笋清炒掉或者油焖白芦笋,这样能够激发出白芦笋本身的鲜甜的味道,不过最好的还是凉拌或者腌制,可以最大限度的发挥出白芦笋的鲜甜
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