为什么很多人吃辣之后会容易拉肚子？这是什么原因？
胡椒是许多人喜爱的食物，主要用于调味，尤其是在四川和重庆等省份。确实，辣椒吃起来很爽，麻辣。然而，吃太多的辣椒会对健康产生一定的影响。比如很多人吃了辣椒会拉肚子，可能会有肠胃炎症状。这到底是怎么回事？
辣椒中含有一种特殊物质辣椒素，吃进人体后很难分解。所以，吃太多辣椒后，这些辣椒素在胃肠道的积累会刺激肠道，产生灼烧感。此外，这种辣椒素还能促进肠道蠕动，体内水分不足最终会导致腹泻和拉肚子。因为只有当体内的辣椒素排出体外，肠道运动才能得到缓解。另一方面，多吃辣椒会引起腹泻，即辣椒素是一种更具刺激性的物质，它能刺激胃肠道毛细血管，在摄入人体后使其扩张。过量的辣椒素还会损伤胃粘膜，抑制胃分泌腺分泌胃液，导致胃肠功能障碍，最终导致腹泻。
当然吃辣椒会拉肚子，不是每个人都一样。有些人对辣椒不敏感，即使吃辣椒比普通人多，也不会拉肚子。造成这种现象的原因是每个人的身体和地域的不同。
腹泻的常见原因有哪些？
1.不良的生活和饮食习惯。有些人喜欢冷饮，如苏打水和冰淇淋。长期食用这些食物容易刺激肠胃紊乱。有些人饮食不规律，三餐不规律，暴饮暴食，都会对胃产生不良影响。
2.身体疾病。他们患有肠炎、胃炎和其他疾病。由于胃肠道疾病，这些患者消化能力弱，容易受到刺激食物的影响而腹泻。
3.细菌感染。在日常生活中，如果环境和物品卫生不好，细菌很容易侵入体内。比如上完厕所不洗水不清洗，容易滋生大肠杆菌、沙门氏菌等细菌，会随食物带入人体，感染胃部。
什么样的人不能吃辣椒？
1.肾脏和心脏不好的人
辣椒中的辣椒素主要通过肾脏排泄，必然会刺激肾脏，增加肾脏负担；同时，辣椒素还能增加循环血量，加快心跳，引起心动过速，因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，以免影响恢复。
2.便秘的人
辣椒素有一定的刺激性，会加重便秘症状。尤其是痔疮患者，食用花椒后，可能会出现痔静脉充血水肿，病情恶化，甚至诱发肛门脓肿。
3.胃酸分泌过多的人
辣椒素能刺激胃酸分泌。胃酸分泌过多会引起胆囊收缩，导致胆道括约肌痉挛，进而使胆汁排泄困难，甚至引起胰腺炎、绞痛、胆囊炎。
4.口腔溃疡
辣椒素很刺激，不仅引起疼痛，还刺激溃疡面扩大，使溃疡面长期无法愈合。
5.眼病患者
红眼或结膜炎患者不宜吃辣椒，以免眼睑肿胀、眼睛灼痛。最可怕的是会升高眼压，诱发青光眼。
6.肠胃功能不好的人
对于食管炎、胃溃疡、慢性胃炎患者，食用胡椒过多会刺激黏膜充血水肿，加速胃肠蠕动，导致腹泻腹痛，进而影响消化功能。
