介绍下炸萝卜丸子怎样做?

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与夜相依的故事

2021-09-27 · TA获得超过3447个赞
知道大有可为答主
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用料 白萝卜800克;
面粉300克;
鸡蛋2个;生姜30克;
大葱50克;
十三香6克(根据自己口味换成黑胡椒);
10克 做法
白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦)
将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用
锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份
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