新疆烤包子怎么在家自己做？
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1. 6克酵母粉跟水一起搅拌，倒入500克面粉中（想面粉发酵得快些可以放温水）。
2. 和好面放一旁发酵，通常发酵2小时以上。
3. 待面团发酵至两倍大，呈现蜂窝状，说明发酵好了。
4. 把肉跟青菜洗净剁碎备用，加入盐、酱油、香油、蚝油、五香粉等。
5. 搅拌均匀备用。
6. 发酵好的面开始和面，要把面和均匀了再开始包。
7. 面和好后，搓成一个个小面团。
8. 擀皮。
9. 包入适量的馅。
10. 像图中这样捏出褶儿来。
11. 包好。
12. 包完之后醒面（静置）半个小时再开始蒸，蒸20分钟就可以出锅了。经典的家常肉包子就做好了，鲜香诱人太好吃了！
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