Question

餐饮管理培训课程去哪里学？

Answer 1

这个可以到新东方这种全国知名的培训机构去学习，一般学这样的技术的费用大概在2000-7000之间，这要看所在的省份的，不同的省份价格也不同，还是建议亲自去体验一下。

了解不同餐厅的特点和不同餐厅的服务程序；掌握餐饮服务中的托盘、口布折花、斟酒、中餐宴会铺台、上菜派菜等五大技能。

经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的餐厅服务业职业资格，达到独立上岗操作的水平，这样会更好。

一般学这个1到2个月，看上手能力。再自己决定。

培训意义：

餐饮业是一个竞争激烈、排他性较弱的行业。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出、扭转亏损，实现跨越式发展，就不得不打破旧有的游戏规则，及时转变经营观念，在变化中寻求企业的生存之道。

作为现代餐饮经营管理者，正确的市场定位是餐饮企业成功的前提；原材料成本与经营成本控制是餐 饮企业经营管理的核心内容；关注客户现实需求与潜在需求是餐饮企业生存与发展的基础；走标准化生产管理是餐饮企业发展壮大的必由之路，提升服务质量与做好人力资源管理是餐饮企业获得核心竞争能力的保障

Answer 2

如何做好餐饮管理
首先是要找到一家专业的学校才好！
然后就要针对性的去找问题，做分析，才能管理好。
找 问 题
找问题做管理一定要从问题出发。德鲁克说：“如果一种管理不能解决问题，这种管理就没有任何意义。”找问题并不是一件容易事，并不是所有的问题都是问题，能找到真正的问题、瓶颈的问题，是实施管理的前提和第一步。有不少管理者缺乏问题意识，既看不出问题，心里也没装着问题，更找不准带全局性和根本性的问题。
做 分 析
找到问题之后，要运用系统思考进行分析，评价这个问题的风险，找到造成这个问题的根本原因

Answer 3

想开餐厅店，建议你可以选择到专业的烹饪技术学校学习好些，有各种吃的都可以学，种类也多，选择性多，而且创业开店有培训，扶持，都是实操课。