想学营养师怎么入门?
8个回答
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1、营养素的知识学习,主要是六大营养素的知识。如碳水化合物、蛋白质、水、脂肪、矿物质、维生素。主要的重点是理论方面。这方面由于西方发达国家研究全面,所以也称为西方营养学。如书籍基础营养学类可以选择。
2、非营养素的学习。非营养素是生物活性物质,如果具备基本的化学知识,可以慢慢通过。而专业的化学人员可以很快掌握。其中,了解一些中医的道理利于深入了解。由于中医研究比较多,所以可以称为中医食疗营养学。如书籍《思考中医》可以选择。
3、人体结构的学习。通过对人体消化系统、免疫系统、神经系统、循环系统等结构的学习,掌握人体的结构原理和方位。通过画图方式学习。如医学院教材《解剖学》可选择。
4、学习营养师诊断的技能。如手诊、虹膜检测、肚脐诊断、面诊、穴位定位等内容。可以从初级开始。临床学习需要至少达到800人才能为别人诊断,如《手纹诊断实用图谱》可以选择。
5、学习各种疾病的发病原理和营养搭配问题。如《基础营养学》和医学教材《病理学》可以选择。我也编写有培训的简单教材,如《基础营养学》、《营养师技能》、《营养与疾病》、《营养职业概述》等书可以参考。
学习初期一定要广泛涉猎营养学书籍,不要单一阅读学习。即使使用我的教材的学员我也告诉他们,大量学习别人的书籍才能真正懂得营养的真谛。
2、非营养素的学习。非营养素是生物活性物质,如果具备基本的化学知识,可以慢慢通过。而专业的化学人员可以很快掌握。其中,了解一些中医的道理利于深入了解。由于中医研究比较多,所以可以称为中医食疗营养学。如书籍《思考中医》可以选择。
3、人体结构的学习。通过对人体消化系统、免疫系统、神经系统、循环系统等结构的学习,掌握人体的结构原理和方位。通过画图方式学习。如医学院教材《解剖学》可选择。
4、学习营养师诊断的技能。如手诊、虹膜检测、肚脐诊断、面诊、穴位定位等内容。可以从初级开始。临床学习需要至少达到800人才能为别人诊断,如《手纹诊断实用图谱》可以选择。
5、学习各种疾病的发病原理和营养搭配问题。如《基础营养学》和医学教材《病理学》可以选择。我也编写有培训的简单教材,如《基础营养学》、《营养师技能》、《营养与疾病》、《营养职业概述》等书可以参考。
学习初期一定要广泛涉猎营养学书籍,不要单一阅读学习。即使使用我的教材的学员我也告诉他们,大量学习别人的书籍才能真正懂得营养的真谛。
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1、首先要对营养知识感兴趣才行,对配餐营养素这些要有兴趣,并且还要一些生物的功底。
2、学校看是否有生物或者食品专业,可以找到他们的导师交钱报名,有营养师课程的,课程结束之后参加全国的营养师考试,考试分基础知识和操作两个方面,不出什么问题都是稳过的。
2、学校看是否有生物或者食品专业,可以找到他们的导师交钱报名,有营养师课程的,课程结束之后参加全国的营养师考试,考试分基础知识和操作两个方面,不出什么问题都是稳过的。
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自学营养师首先是要多看相关书籍,然后就是听课,听讲座,最后总结发现问题。
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你好,在这里建议你想学营养师的话,可以考取某些大学的营养师烹饪专业进行入门学习
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那你可以在相关营养师官网报名渠道那里下载一些相关营养师的资料,或者去相关机构那里报名学习营养师之类的课程
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