Question

红烧肉用高压锅做出来后的口感会不会不好了？

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Answer 1

红烧肉用高压锅做出来后的口感会不会不好了？

并不会出现这样的现象，用高压锅炖出来的红烧肉会更加的酥烂，吃起来软糯香甜，口味特别好，更适合老年人和儿童。

用哪样的高压锅，是传统式的旧式的坐到火上烧的那类，或是如今广泛用的电高压锅？加糖加一点生抽，起锅后倒进高压锅内，加水高于肉面，放进葱.姜.蒜.八角调料.盐.麻椒，盖紧盖子淹制1一2个钟头，进味更强，开枪20分钟起锅，作出的红烧肉香带一点甜十分美味。

不要看后悔莫及！！高压锅做红烧肉小伙伴们好，主要材料：五花肉，辅材：姜，老抽王，盐，生抽酱油，白砂糖，白芝麻，大黑豆，1.五花肉切割成麻将游戏块，用生抽酱油腌一下，大黑豆事前用青小水泡两个小时，假如说做红烧肉用高压锅，那也是可以的，我认为口味很有可能略微差些。都了解高压锅是用髙压蒸的，可以大大缩短食材的烹制时间，红烧肉如果是用烧得话，一般来说要一个半小时。

开启高压锅后，再次加温，将料汁接到小半碗上下，此刻的红烧肉就大会上色的很好啦，进味也充裕，通过这7步之后，一锅酥烂红亮，尤其解馋解饿的红烧肉就搞好了。做红烧肉我一般无需高压锅，喜爱用铁锅炖，大火烧开，小火慢炖，炖至一个半小时起锅。但也有效高压锅炖的情况下，高压锅煮肉省时省火，可炖出的肉不容易进味。一般做一个红烧肉也就十几分钟，并且不油腻感，很好吃。但如果是一般的高压锅也就得二十分钟到半小时了。

高压锅做红烧肉要多久，看着你刀切块的尺寸，一般大约便是15分钟上下，时间不可过长，，过长，肉很烂了，口味就不好吃了，因人罢了。肉和凉水一起放锅中煮沸，撇掉白沫子，清理整洁，随后捞起来。肉不割，块状放入高压锅，然后放进米酒，姜片这些调味品，再取一碗水倒入，未过肉就行。高压锅盖严，随后开大火烧开。

Answer 2

不会的，因为高压锅的品质比较高，所以制作出来的美食味道特别棒，红烧肉特别下饭。

Answer 3

我认为红烧肉用高压锅做出来后的口感会不好了，因为用高压锅做出来的肉是非常不好吃的，而且有的时候也是不容易熟的，所以我觉得红烧肉用高压锅做出来后的口感会不好了 。

Answer 4

我认为口感不会不好，因为高压锅本身也是制作食物的一个工具，使用高压锅反而能使红烧肉各种各样的美味，提高做红烧肉的效率。

Answer 5

可别用高压锅做红烧肉，做了一次给我腻的恶心坏了，还得是用炖出来的好吃