汤圆不放冰箱可以放多久？
根据温度决定。
1、如温度在零度以下的话，像是北方地区的冬天，室外常年都是零下温度，这个时候汤圆不放冰箱，用密封的保鲜袋保存，置于室外，如同天然的冰箱冷冻环境，可以长期保存，一般放1个月左右没什么问题。
2、如果温度偏高，比如南方地区，或者夏天，温度一旦高于15度后，冷冻拿出来的汤圆会逐渐解冻，表面的糯米皮还会因水分增多而破裂，通常放6小时后就不宜再吃，容易出现腐坏变质的现象。
汤圆保存方法：
1、超级市场里卖的冷藏汤圆未必有家里冰箱冷冻室温度低，但是不粘，原因是要相互隔离开，在家也好弄，用保鲜膜，把整张的膜用剪刀处理成5X5CM大小的形状，包裹住汤圆放到冷冻室。
2、冷藏室的温度基本上在0℃以上,会导致汤圆外层的糯米粉变酸、变硬。而冷冻时也不宜温度太低，这样会导致汤圆内馅营养的流失，温度建议在-10C至0C为宜。
3、为了饮食健康营养和避免浪费的原则，建议每次要注意量，吃多少煮多少，拿出来的汤圆就不要再放回冰箱了。
一般3－5小时，看室外温度而定，夏季室外温度为27℃时，单袋时间为3小时。如果冬天的温度是10℃，单袋需要5个小时。
当在超市买饺子时，包装上会标明生产日期和保质期。例如，如果保质期为3个月，则从生产日期开始计算到3个月。过期前的时间是你可以在冰箱里保存的实际时间，过期后最好不要使用。饺子必须在－18℃或更低的温度下保存。
如果是在家里包的，也应该在－18℃或更低的温度下保存。建议使用一周。最好从冰箱里取出多少汤圆，不宜反复冷冻，会加速变质。
汤圆文化
南方汤圆：与元宵做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它“饧”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。
包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。
双手边转边收口做成团状，搓成圆形。做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。但是汤圆表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现吃。进入90年代，这时有了速冻工艺，汤圆才出现于商店超市里。
