Question

牛奶兑水喝的后果是什么？

Answer 1

没有什么后果，水只是稀释了牛奶，不会造成牛奶变质，但是口感不好。牛奶营养丰富，如果开封饮用过，室温下2个小时后就不建议喝了，因为会滋生大量的细菌，初期没有异味，但细菌数量已经非常多了。

牛奶的营养价值：奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

牛奶当水喝的危害

所谓营养，是指满足人体需要的、各种食物在数量和种类上的合理搭配。由于目前营养学在认识上的局限，通常将这种搭配的合理性表达为各种营养素的数量和比例，但这并不意味着把蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素放在一起就变成“高营养”了。

而合理营养的食物搭配，应该包括一定比例的谷类、豆类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶等各种食物，加上水，组成我们日常的餐食。而用大量的牛奶代替水，实际上破坏了这种食物搭配的平衡。

以上内容参考：人民网-牛奶能当水喝危害大！怎么喝才最营养