酸奶还有一天过期能喝吗?
酸奶未过期是可以喝的。
另外一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显变化。换言之，这是厂家的一个承诺—在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证。
如果出了问题，厂家需要负责。过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。有时候食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好……这样的食品，还是能吃的。
喝酸奶时间说明
虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。另外如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空。
对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说，在饭后2小时左右的时间喝一杯酸奶，对健康非常有益。
以上内容参考 人民网—揭开保质期的几个疑问、酸奶不能和什么一起吃 四种相克食
酸奶还有一天过期是可以喝的，在保质期内都是可以食用的。
在购买酸奶的时候一定要买近期生产的，如果说打折的产品距离保质期时间比较短，可以少量购买，尽快喝完一般商家会对保质期留有余地，并非到了保质期某种产品就真的不能再使用或者食用了，但为了安全起见，还是应该避免使用过期产品。
如果味道没有改变的情况下是可以继续饮用的，但如果说发出了酒精的味道或者酒糟的味道，或者说产生了霉菌、发出腐烂的味道等等异常情况下过期的酸奶是不能继续饮用的。
酸奶保质期：
酸奶的储藏温度为2-6℃，根据这个标准，夏季冷藏的盒装酸奶可以保存18-21天，常温保存则只有3-5天;袋装酸奶只能冷藏保存一周。如果是冬季，盒装酸奶常温保存能达到18-21天，而冷藏保存时间也相同，袋装酸奶常温冷藏皆为一周。
饭前饭后马上喝酸奶都不是最科学的饮用方法，饭前喝酸奶会刺激胃，因为酸奶属于酸性的食物，况且饭前喝酸奶会造成酸奶中蛋白质的浪费，饭后也不能马上喝酸奶。
以上内容参考：新华网-保质期内的酸奶一定不会变质吗？
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