Question

炸牛奶怎么做好吃呢？

Answer 1

炸牛奶怎么做?

最简单的脆皮“炸牛奶”,材料：500g牛奶，白糖适量，60g的玉米淀粉，面包糠，生粉，鸡蛋。

首先先将牛奶倒入锅中，将白糖和淀粉加入，熬的时候一定要用铲子不断的搅拌哦！熬的时候。一定要用小火。将牛奶熬成浓稠的时候。准备一个模具，在模具底下面刷上一层油。将熬好的牛奶，倒入模具中。

然后再盖上保鲜膜，放入冰箱里冷冻，大约两个小时。一定要加牛奶固定凝固的时候就可以，时间到了之后，将固定好的牛奶放在案板上。切成自己喜欢的形状哟！然后再准备三个碗，分别倒入生粉，面包糠和鸡蛋液。将牛奶条加入生粉。包裹均匀哟！

包裹均匀之后再放入鸡蛋液中，蘸上鸡蛋液之后，再放入面包糠中。包裹均匀之后，在锅中倒入多些的油，当油温达到五成热的时候。将裹好的面包糠牛奶放进去。炸到金黄色的时候，就可以。

在家也能做炸牛奶，记住这个”小技巧“：

这个小技巧就是在炸之前裹一层面包糠，做好这步，做出来的炸牛奶，皮酥脆馅好吃，超棒的小零食，颜值超高。

炸时开小火，别一下放太多牛奶糕，分少量多次投放，面包糠买金色成品效果好，边炸边用捞勺捞去落下的面包糠！

Answer 2

嗯，那这个的话呢，我们可以去，就是怎么说呢，可以去下载一个小红书，小红书上有很多的美食教程，根本美食教程的话呢，我们可以学到很多东西的。

Answer 3

炸牛奶材料
牛奶[半罐]，椰汁[1罐]，炼乳[2匙]，粟米粉[5汤匙]，糖[1匙]，泡打粉少许　

做法
1.将牛奶，揶汁，炼乳，混和加热搅匀
2.把粟米粉用水和开，倒入温度在90度左右的方法[1]中混和继续加热，并迅速搅成浓稠.
将调制浓稠的糊倒进方型盘子里待凉后等凝固后切成大小相等的长条.[若不好切可放冰箱里冻硬再切]
3.包裹上威化纸，裹上脆皮糊[面粉：生粉：泡打粉比例是1：1：0.5加鸡蛋1个，少许糖，用水和成浓稠的流汁状.
4.放入6成热的油温的锅里炸制既可.

Answer 4

材料

牛奶。淀粉。白糖。面粉。水、精盐、发酵粉、味精

做法

1.把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；

2.煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；

3.凉后放入冰箱，使其冷却变硬；

4.需要时取出切块或排骨状；

5.将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；

6.油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。