12元一碗麻辣烫利润是多少

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阿上餐饮管理公司
2023-10-23 · 生活不仅有诗和远方,还要有一碗麻辣烫~
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一碗12元的麻辣烫,利润一般在6元左右,即为50%的利润率。这是因为麻辣烫的食材成本相对较低,而售价相对较高。按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5~2元计算,而肉类每串成本为0.2~0.8元,利润率高达100%-150%。根据另一篇文章,一碗售价15-20元的麻辣烫的利润是肉的35%,肉的60%,菜的65%,青菜的70%。一碗售价15-20元的麻辣烫的利润可以计算出来,利润率为66.5%。当然,这还要扣除房租、人工、水电等成本,所以净利润可能会低一些。
三米粥铺
2024-11-07 广告
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刺任芹O
2022-09-21 · TA获得超过6.2万个赞
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一碗12的麻辣烫,利润一般在6元左右,即为50%的利润率
麻辣烫(Spicy
Hot Pot)是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇,流行于各地的汉族特色小吃。后有东北改良版本。麻辣烫行业在有序的、特色化、效益化的竞争阶段,只有以顾客为中心,以市场为导向,改变经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到物超所值,才能立于不败之地。
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