12元一碗麻辣烫利润是多少
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一碗12元的麻辣烫,利润一般在6元左右,即为50%的利润率。这是因为麻辣烫的食材成本相对较低,而售价相对较高。按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5~2元计算,而肉类每串成本为0.2~0.8元,利润率高达100%-150%。根据另一篇文章,一碗售价15-20元的麻辣烫的利润是肉的35%,肉的60%,菜的65%,青菜的70%。一碗售价15-20元的麻辣烫的利润可以计算出来,利润率为66.5%。当然,这还要扣除房租、人工、水电等成本,所以净利润可能会低一些。
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