Question

请问:猪肉切一刀，发现肉里有象小米粒似的东西。这是怎么回事啊？你好

Answer 1

猪肉肥肉当中有圆圆的颗粒是典型的米猪肉现象，所谓米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。

米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。

识别米猪肉主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，长度20厘米，每隔1厘米切一刀，切4－5刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。

首先要看吃法，如果不是采用炒的方法做菜，也不必担心.过油煮炖的方法煮熟米猪肉完全可以将囊尾蚴杀死。

假设是真的被绦虫寄生，也不要太惊慌，现代驱虫方法很多，并不难治。

驱虫验方:(根据记忆列出)南瓜籽250克炒熟去皮，槟榔50克煎汤至150克，硫酸镁15-20克加水200克。先吃瓜籽，再饮槟榔水，2-3小时后饮硫酸镁导泻虫即排出(若驱虫需在医生指导下核定验方用量和吃药间隔时间，切记!) 不放心可以去医院检查一下，现在绦虫病可以治疗的，但是注意不要随便买蛔虫药，蛔虫和绦虫的生理结构是完全不一样的，一般的蛔虫药对它是没有效果的！

Answer 2

大米猪肉的鉴别主要是“看”。“米饭”猪肉一般不鲜亮。在肥肉、瘦肉、五脏六腑上或多或少都有米粒袋。囊虫病是一种石榴籽样寄生虫病，寄生于肌肉纤维（瘦肉）。腰肌是囊虫病最寄生的部位。用刀切开肌肉，厚度1厘米，长度20厘米。每1厘米剪一次。切割4-5把刀具后，仔细查看该部分。如果你发现肌肉上有石榴籽大小的水泡，那就是包虫囊肿。这种猪肉是米饭猪肉。
首先，这取决于饮食方法。如果你不油炸，你就不会吃它

Answer 3

这是猪囊虫，这样的肉须经高温处理才能食用，否则可能患囊虫病或长猪绦虫。

Answer 4

大米猪肉的鉴别主要是“看”。“米饭”猪肉一般不鲜亮。在肥肉、瘦肉、五脏六腑上或多或少都有米粒袋。囊虫病是一种石榴籽样寄生虫病，寄生于肌肉纤维（瘦肉）。腰肌是囊虫病最寄生的部位。用刀切开肌肉，厚度1厘米，长度20厘米。每1厘米剪一次。切割4-5把刀具后，仔细查看该部分。如果你发现肌肉上有石榴籽大小的水泡，那就是包虫囊肿。这种猪肉是米饭猪肉。