Question

土豆在超市里不发芽，买回家放几天后就发芽了，原因是什么？

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Answer 1

经常去超市买菜的人，都能够发现一个很明显的问题。就是在买土豆的时候，土豆放在超市，无论多少天，都依然非常新鲜，并且不会发芽。但是买回家没放几天，就发芽生根。最主要的原因是土豆通常情况下，都会有三个月的休眠期，并且在休眠期内不会生长，一旦过了休眠期就会发芽生根。超市中的土豆，之所以会不发芽，主要是处在休眠期内。

一、土豆在超市里不发芽，买回家放几天后就发芽了，原因是什么？

土豆只有在适宜的条件内，才会生长，但是在三个月的休眠期内，无论在什么环境下，都会停止一切生长，并且不会发生根。过了休眠期以后就会开始正常的新陈代谢。而超市在进购土豆的时候，通常会选择处于休眠期的土豆，这样无论怎么保存都非常新鲜并，而且不会发芽，而且土豆是比较喜欢阳光的农作物，对于光照条件限制的非常多，所以只有充足的光照，才能够让土豆进行光合作用，促进土豆的生长。

二、结语。

但是超市中的环境，一般都是比较密闭的，并且没有光照，所以这种情况下，土豆不会发芽也不会生根。一旦买回家以后，人们通常会将土豆放进厨房当中，阳光照射进厨房以后，就会让土豆发芽。土豆发芽除了度过休眠期并且具备光照条件以外，还需要有合适的湿度和温度。例如温度要控制在0~52度左右，而湿度最好控制在90%这种情况下，土豆的发芽生根率是非常低的。但是一旦温度高于5℃或者湿度高于90%，那么这种情况下，土豆就会迅速发芽。所以无论是休眠期，光照条件还是温度，湿度等方面，超市的条件都不适合土豆的生长。所以才会出现在超市不发芽，回到家之后就开始发芽的现象。

Answer 2

有可能是家里的温度比较高，是因为土豆适合生长的温度是17度到19度，如果没有保证合适的储藏条件，有可能会发芽，可能是发霉了，有可能是变质了，有可能是接触到水了。

Answer 3

原因就是因为在超市当中的温度比较低，而且也是因为放到家里面温度比较高，促进了生长，所以才会让土豆发芽。

Answer 4

可能是因为土豆度过了休眠期，一般来说土豆在出土后会有三个月左右的休眠期。