Question

哪些食物超级简单易学，味道超赞，简单易做，学会了不用下馆子呢？

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Answer 1

拌猪肚

食材：猪肚1个、香芹2根、洋葱半个、大蒜2瓣、姜1块、香菜2根、干辣椒3个、八角1个、花椒3克、老卤水1份、生抽3茶匙、酱油3茶匙、蚝油3茶匙、油辣子2茶匙、食盐2克、香醋2茶匙、白糖1克。做法：1.猪肚仔细洗干净，香芹洗干净切段，洋葱洗干净切丝，生姜洗干净切丝，大蒜洗干净拍碎，香菜洗干净切段。2.起锅烧水，煮开，加入猪肚焯水捞出，用水再清洗几遍，切开几半，芹菜也焯一遍水。3.准备砂锅，放入干辣椒，花椒，八角，姜丝，老卤水，耗油，生抽，酱油，开水大火煮开。4.再放入猪肚，用小火炖半个小时，熄火再焖60分钟，捞出切条。

香葱炒鸡蛋

食物：生鸡蛋、大葱、油、盐、作法：1，将葱摘清洗干净切割成段儿；生鸡蛋打进碗里，放少许盐拌匀；2、把切好的葱放进蛋液中，拌匀；做法1.鸡脆骨用料酒，生抽，蚝油，少许糖，现磨黑胡椒碎腌制过夜后捞出。2.热锅不放油，下鸡脆骨，再磨多多多多的黑胡椒碎，翻炒至变色。3.慢慢的会渗出鸡油，继续炒。4.倒入腌制的汁继续翻炒。超级简单易学几道家常菜，味道超赞，简单易做，学会了不用下馆子。

特点烧石斑鱼

食物：土鲶鱼600克，香莱5克。郫县豆瓣酱、麻椒各20克，野山椒30克，泡青菜碎30克，食用油1.5Kg，芡粉、鸡精、冬茹、泡姜各10克，大骨汤800克，盐2克，葱末5克。作法：1、石斑鱼治净切割成2公分厚为的块，用盐和5克鸡精腌制5min。2、锅添加食用油烧沸七成热，放入油炸小鱼文火炸3min至色泽金黄捞起来。

Answer 2

清蒸鲈鱼，还有蒜香类的比如说蒜香茄子，蒜香花甲。只要学会蒜蓉的制作剩下的就非常简单了。并且味道超赞。

Answer 3

像西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，还有青椒炒肉，都是非常简单易做的，学会了就不用下馆子了

Answer 4

在家里面比较简单的炒菜有很多种，比如红烧茄子，酸辣土豆丝，红烧排骨，清蒸鲈鱼，清炒山药木耳等。比下管子还好吃。