Question

学厨师要多久才能出师？

Answer 1

学厨师一般的都得半年以上。要想提高水平，还得在实践中不断的学习和提高。有时候还得出去深造。三个月就出徒的，干不了什么。

Answer 2

学厨师一开始要学三个月的刀工，一个月的勺工，然后是一辈子的火候。所谓烹饪基本功，就是在烹饪加工过程的各个环节中所必须熟练掌握的基础知识和技能技巧的综合运用能力。烹饪基本功的内容主要包括，刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅及时、装盘熟练等等。行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。厨师有半年、一年、二年的都有，肯定要看你自己想怎么发展了，如果想自己开个大排档学个三个月的就可以了，如果学完想到四星级以上的宾馆酒店工作那肯定就要学个时间长点的。
大部分的做餐饮行业的厨师不用考虑吃住，还有每月福利，所以相对其他行业，要更实惠。

　　其次是如果当厨师你也要付出相应的精力和时间，比如炒菜，你想学炒菜，就必须从颠锅、切菜、学徒等学起，所以干厨师的话一定要先坚定目标，如果你没有这个毅力的话再去中途改行去其他的行业，自然会浪费你很多的时间和金钱。

Answer 3

厨师有长期专业，也有短期专业，根据自身情况进行选择学习，长期专业有三年制的西餐，西点，中餐厨师专业，经过系统化的学习，毕业技能加学历，对于初中生来说，想学一技之长，拿学历证书，可以选择学习，短期的厨师专业，适合想开店创业的，短期有几个月的，一年的专业。

Answer 4

学厨师，就要到四川去了，现在四川的川菜是最吃香最火的，学厨师肯定是到四川去学川菜，川菜厨师的工资也是同等状况下最高的。
现在哪里都有川菜，不管走到哪里有川菜酒店，学川菜厨师，工作是最多的，是一个好出路。