在家准备自制酸奶蛋糕，需要准备哪些食材呢？
在家做酸奶蛋糕，其实非常方便，所需的食材也不太多，厨房小白都能学会，赶快和小编一起动手做起来。
家庭版酸奶蛋糕，所需食材非常简单
首先，我们要准备一些食材，准备一两盒酸奶，这里需要注意的是，酸奶一定要选择浓稠的，如果是特别稀的那种是不行的，做不出来那种特别细腻的口感。还要准备玉米淀粉以及低筋面粉，如果用低筋面粉的话，一定要过筛。再准备鸡蛋和白糖等等，如果喜欢吃水果粒的，也可以准备一些，这样整个酸奶蛋糕口感会更丰富。
家庭版酸奶蛋糕，做法非常简单
如果要是蛋糕店去做这个酸奶蛋糕，可能就会做得特别复杂，比如说，用酸奶和面，在蛋糕胚上做上酸奶淋面，或是夹上一些酸奶夹心，但是我们在家里做就不必要这么麻烦。我们只要把酸奶、鸡蛋、玉米淀粉、低筋面粉放在一起，用打蛋器搅合搅合，搅到面糊没有白芯和颗粒，就可以了，如果你想要加一些水果粒也是可以的，但建议不要加，可能会影响整个蛋糕细腻的口感。我们把面糊倒进一个空的烤箱模具里，然后把模具稍微摔几下，摔去里面的泡沫。这样做出来的酸奶蛋糕就会更绵密，然后我们再找来一个大一点的模具盒子，在里面稍微加点水，然后把装有酸奶面糊的盒子放在水上，记住盒子的水不用放太多，放这个就是为了防止酸奶蛋糕发硬发干的，这是湿烤的办法，然后把这两个盒子放入烤箱中，上下火180°，烤上二十分钟左右，拿出来就能尝到口感细腻丝滑的酸奶蛋糕了。
家庭版酸奶蛋糕，口感特别像是半熟芝士
其实每个人对酸奶蛋糕的理解都不一样，有人喜欢吃那种蓬松口感的，那么就需要把酸奶和低筋面粉放入盆子里，再加入一些泡打粉或是发酵粉，和成面团后再烘烤，这样做出来的就是松软版的酸奶蛋糕。但是很多网友都认为直接细腻版家庭版的酸奶蛋糕才是最正宗的，吃起来就像是在吃半熟芝士一样，入口很绵密。
酸奶蛋糕营养很丰富，并且吃起来酸酸的一点都不腻口，在众多蛋糕里，它的口味算是很特殊的。
引言：现在的女性不仅需要保持身材，同时也是需要注重自己的饮食习惯，那么相信很多的女孩子比较喜欢吃蛋糕，但是又怕蛋糕中里面的脂肪过多的话，就会导致自己的身体出现肥胖的情况。这样就可以在短视频平台上面去学习一些制作蛋糕的方法，这样的话就能够既让自己品尝到美味的蛋糕，同时也能够控制自己的身体，那么酸奶蛋糕相信是很多人都喜欢的制作方法也是非常简单的。首先就是需要准备好材料，那么酸奶蛋糕的用料就是酸奶，鸡蛋、面粉和糖，也可以根据自己个人喜好可以放一些水果或者是干果。
材料的选取
需要准备的就是酸奶，鸡蛋，面粉和糖，而且酸奶是非常新鲜的，面粉也是需要刚开封的，只有这样的话才能够保持原材料的新鲜程度，那么做出来的蛋糕是非常软的，而且吃起来是非常美味的，相信大家都希望能够吃到美味可口的蛋糕。
操作步骤
首先是需要将鸡蛋打到碗里面，一般来说是需要三个鸡蛋的，然后把酸奶和面粉都倒进去。搅拌均匀就可以，里面不能够有颗粒感，也不能有面疙瘩。如果有这些的话，那么做出来的蛋糕是非常不好吃的，然后将水果需要进行去皮。放锅之后搅拌，上锅蒸，25分钟之后就可以了。
小编认为
小编认为自己动手做面包的话，不仅能够让自己有体验的感觉，同时做出来的面包也是让自己的内心获得非常大的优越感的，如果是有低筋面粉的话，那做出来的美食更好吃，像那些美食家来看的话非常注重食品的外观和口感的。所以如果想要让自己的蛋糕不仅外观很好，而且吃起来很好的话，那么就需要自己进一步的去完善。
